比烤的精选

?1、大碗中放入低筋面粉100克，植物油60毫升，牛奶70毫升，6个蛋黄，搅拌均匀。2、蛋清分次加入50克白糖，一直打发到可以拉起尖角。3、两种液体切拌混合，小心不要消泡。4、电饭煲提前保温4分钟，把蛋糕液倒入内胆...1、大碗中放入...

1、红薯在烤的过程中，水分流失、糖分浓缩。此外，加热时红薯中的淀粉酶，会把其中的淀粉分解成麦芽糖。而烤红薯一般会在高温状态下被持续加热。这让淀粉酶有时间吧更多淀粉分解成麦芽糖。2、不宜空腹食用红薯。由于红薯含...

1、食材：黑鱼1条，豆芽1把，豆皮2张，火锅底料1块，盐适量，味精适量。2、将买回来的黑鱼清洗干净，斜着改花刀，放入烤盘，烤箱提前预热。30度烤45分钟，烤到十分钟的时候，用刷子在把鱼身上全部均匀的刷上一层一食用油，放进去继续烤。3、...

1、上火180度，下火210度左右烤制10分钟。2、披萨的制作步骤：发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来。在平底锅放油，（最好是橄榄油），转动锅使油在锅底铺开，尽量均匀。将醒好的面团擀成比平底锅烧...

1、原料五花肉、鸡胗、鱿鱼、素鸡、豆腐、鸡腿菇、生菜、椒盐、生抽、蚝油、葡萄汁。2、五花肉先切片，放入调好的汁里腌一会，同时准备其它材料。3、在五花肉腌制过程中，把备好的材料洗净切片，把生菜洗净控水。4、放入电饼...

1、清洗浸泡羊排。用清水把羊排清洗干净，羊排切成小块。2、腌制入味。将葱切段放入羊排中，加入料酒、酱油、砂糖、叉烧酱、黑胡椒，孜然、辣椒粉、芝麻拌匀，放入冰箱冷藏18小时以上冷藏过程中（每隔3-4小时取出一次，翻拌羊排，...

1、准备一个红薯，洗净水份保留不要擦干。红薯越小越细长的越容易烤熟把红薯放进无水的小碗里。2、找一个大点的微波炉碗，碗里放些自来水。3、把小碗和红薯一起放进有水的大碗里。4、把他们一起放微波炉里。5、直接按5分...

1、草鱼(皖鱼)草鱼是目前烤鱼中使用较多的一种鱼,它生长较快,个头一般很大,适合多人食用。其肉质肥嫩,价格便宜,但缺点是刺比较多。另外草鱼土腥味比较重,所以在选择烤鱼的口味时,最好挑重口、辛辣的做法。2、黑鱼黑...

1、根据披萨的馅料，大小来灵活调整温度，如果肉类比较多的话，烤的时间一般在半个小时左右，温度在230摄氏度左右，成功的披萨是外形好看，颜色是类似于金黄色，奶酪也能够拉丝。2、如果拷出来的披萨水分多奶酪也不拉丝，说明时间和...

1、烤羊肉串一定得用圆的钎子。2、刚买回来的钎子可用水清洗过后，放火上烧烧，就因为温度高，就已经起到了杀菌消毒的作用了，用完后会有肉残留在签子上，很难洗掉，先用水浸泡，然后用钢丝球轻轻一擦就可以了。3、不锈钢焊丝可以...

1、建议用机制炭。2、环保：不砍伐树木，利用竹木制品废料生产，变废为宝。而生产普通木炭要砍伐树木，破坏生态环境。3、高能：固定炭含量80%左右，热值7500-8000kcal/kg，而木炭的固定炭含量低，热值6500kcal/kg左右。...

1、烤箱烤红薯时需要将温度设定在220℃，时间在60～80分钟之间。烤箱烤红薯时最好使用锡纸，选择个头差不多的红薯清洗干净并且擦干，在烤盘上放上锡纸再放入红薯。2、烤箱烤红薯之前需要开启预热功能，之后放入烤箱中，上下火中...

1、红薯在烤的过程中,由于是空气加热,这个最佳温度层持续的时间是比较长的,所以淀粉酶就有更多的时间来分解淀粉,使其转化成甜的糖类(葡萄糖)。2、整个大块的红薯块来说,这个最佳温度层是逐渐向里转移的。因此整个大...

1、10分钟左右。用空气炸锅烤披萨，一般需要设置在200摄氏度的温度下烤制10分钟左右。千万不要烤制时间太久，以免出现披萨焦糊的现象。2、空气炸锅利用空气代替热油加热食物，同时食物表面的水分被热空气吹走，看起来类似油...

1、最常见大豆油或是食用油：烤肉时候刷油就是为了加速食物烤熟，此外还能提升烤肉的色泽，减少水分流失。2、调料油：这种油主要由姜蒜花椒大料压榨成的，用来烤肉可以增加肉的香味，提高食欲。3、动物油脂：一般用黄奶油或是羊尾...

1、将洗碗槽的排水孔堵住，蓄满能盖过烤盘的清水，倒入1/2杯的小苏打粉和1/2杯的白醋，混合均匀后放入烤盘浸泡约30分钟——1小时。油污在高温下会软化，因此也可以用热水浸泡，去污能力会更升级。若油垢、焦垢太厚重，试着延长浸...

1、红薯刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实，外面再包上一层报纸。将包好的红薯放入微波炉中，以650瓦（或中火）火力烘烤4分钟。2、将红薯翻至另一面，继续以650瓦（或中火）火力烘烤4分钟即可。3、除红薯以外，...

1、烤茶器具选陶土罐而非铁罐。2、铁制的罐子在加热过程中会释放出大量的铁元素，在烹煮或烤制的过程中会与茶叶中的鞣酸类物质相互作用，形成一些影响胃粘膜和肠胃消化的物质，所以不建议选择铁制罐。3、茶叶烤制过程中要...

1、猪肉，韩式烧烤炉上烤出来的猪肉跟传统的中式烧烤完全不一样，韩式烤炉烤出来的肉片脂肪含量低，不油腻，所以尽可以选择肋、腰、臀这些部位的猪肉、五花肉，他们通常有着鲜嫩的口感，并且稍稍带些肥肉，烤出来的口感不肥不腻，且...

1、用空气炸锅做出来的食物油脂率比较低健康一些。2、烹饪时间短，可以说在传统炸锅、烤箱和空气炸锅中，空气炸锅是最省时间的，一道菜只需要10分钟左右就好了，相当于是传统炸锅的一半，这对于很忙喜欢吃快餐的人来说再好不过...

1、烤箱预热180度30分钟。2、材料：鸡脖、奥尔良料3、将准备好的鸡脖子用清水冲洗干净，控干水分。4、放入容器内，加上奥尔良腌料抓匀，腌制1小时左右。5、烤箱预热180度30分钟，将鸡脖子放在烤盘上摊开，设定上下管分别为210，180...

1、瘦肉和五花肉洗净切成小块备用。2、放盐、白糖、料酒、辣椒粉、孔然粉、蚝油、洋葱拌匀，然后盖上保鲜膜腌制1个小时。3、1小时后把腌制好的肉串起来，串的时候肥瘦相间的串。4、烤箱烤肉功能15分钟，还剩5分钟时，按暂停...

1、黑鱼，因为黑鱼中有丰富的蛋白质，其中的蛋白质甚至都超过了牛肉猪肉的营养，而且黑鱼个头大，所以非常适合做烤鱼。2、黑鱼中蕴含着丰富的蛋白质非常营养，而且黑鱼生长的非常之快，也是能够长的很大很大，而且肉质是真的很紧凑...

1、时间可长可短，艾灸作用主要有温经散寒，扶阳，消瘀散结，以及防病保健的作用。例如艾灸在一般治疗疼痛的时候以1个穴位5-10分钟比较合适，如果像一些慢性疾病，提高机体免疫力的情况下可以适当时间长一点，像灸神阙时或者灸关元...

1、原料：科尔沁大草原乳羊一只，调料：小茴香50克，香牙草15克，丁香10克，八角15克，罗汉果15克，香叶5克，葱200克，盐250克，味精100克，面酱30克。2、乳羊去头蹄入清水中浸泡三小时以上。3、把上述各种原调料（除面酱以外）做成汁水。4、将乳...