鱼肚的精选

鲜鱼肚汤是一道口感鲜美的汤品，下面是它的简单制作方法：所需食材：-新鲜鱼肚：300克-生姜：几片-大葱：1根-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-温水：适量步骤：1.将鱼肚洗净，切成薄片。2.锅中加入适量油，倒入鱼肚炒至变色。3.加入适量料酒炒...

干鱼肚汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是一种简单的干鱼肚汤的做法：材料：-干鱼肚150克-鸡胸肉100克-鸡蛋1个-葱适量-姜适量-盐适量-香菜适量做法：1.将干鱼肚泡发至软化，清洗干净后切成薄片备用。2.鸡胸肉切成薄片...

1、主料：猪皮600g2、辅料：食用油适量，食用碱适量。3、新鲜的猪皮，处理干净，油脂也全部去除，然后放在室外晾晒至干。4、猪皮长时间晾晒，表面有灰尘，热水中加点食用碱就能洗干净了。5、清洗后的猪皮，非常的干净，但是清洗时留上面...

1、鸡蓉烩鱼肚主料：水发鱼肚450克配料：鸡蓉100克、火腿丝少许、鸡蛋调料：精盐、鸡粉、味精、黄酒、姜、葱、鸡油、清汤、生粉各适量2、制作步骤（1）将水发鱼肚改刀备用。（2）鸡蓉用蛋清、生粉、精盐、味精、鸡粉、清汤调匀备用...

1、炒鱼肚的做法2、炝炒鱼肚的做法3、酸菜鱼肚的做法方法/步骤1炒鱼肚的做法：准备食材，鱼肚洗净，葱姜蒜分别切条或片，葱白可以和葱绿分开放。沸水将鱼肚焯烫一下，热锅冷油，中小火加入葱白蒜姜，煸炒出香味。加入鱼肚翻炒出白...

1、花胶（鱼肚）先清洗一下，然后在盆里装入适量的水，放入清洗干净的花胶。水要尽量多，要没过花胶。盖上盖子，浸泡一个晚上。如果天气炎热，可以放冰箱里冷藏一晚。2、将浸泡了一夜的花胶取出，再次清洗。这时花胶开始有点变软，但是...

1、材料：鱼肚、干瑶柱、干鲍片、冬菇、韭黄、鸡腿、发菜、鸡蛋、马蹄粉等。2、把鱼肚落油锅炸至金黄色，然后浸在水里，这样可以把鱼肚由干身变为比较爽口的状态。浸水后切丝状。3、把干瑶柱和干鲍片浸水。注意浸完的水不...

1、主料：鱼肚100克、鸡胸脯肉100克。2、辅料：荸荠25克、鸡蛋清50克、红萝卜25克、香菜10克。3、调料：料酒10克、味精5克、鸭油100克、姜汁10克、淀粉(玉米)15克、盐3克、碱2克。4、鱼肚用温水浸泡软，再换温水，加入碱面，轻轻...

1、草鱼一条，清洗干净后去头尾，将鱼肚一剖为二，头尾可以留着另煲一锅鱼汤。去掉中间的鱼骨不要，取其中一片鱼肚，从鱼的脊背处下刀，向鱼腹方向划斜刀，不要切断鱼肚，然后将划好的斜片鱼皮朝下，排成孔雀开屏的形状。2、平底锅中放...

墨鱼肚片汤的做法如下：材料：1.墨鱼肚200克2.鸡汤500毫升3.鸡蛋1个4.葱适量5.姜适量6.料酒适量7.盐适量步骤：1.准备墨鱼肚：将墨鱼肚洗净，切成薄片备用。2.准备鸡蛋液：将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液备用。3.烧水煮鸡汤：在炒锅中倒...

鱼肚汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。下面是一份鱼肚汤的做法大全。材料：-鱼肚：适量-鸡蛋：2个-菠菜：适量-盐：适量-鸡精：适量-葱姜蒜：适量-料酒：适量步骤：1.鱼肚洗净切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。2.鸡蛋打入碗中，加入盐...

1、将小米辣去蒂洗净,顶刀切小粒,豆芽去根洗净,与鱼肚一起下入沸水锅中烫熟,大葱切段备用;2、在干净盘子内放入豆芽垫底,将鱼肚改小块后放在豆芽上备用;3、取调料瓢一只,放小米辣、红油、精盐、味精、酱油、白糖、香...

1、鱼肚150克，胡萝卜100克，料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。2、鱼肚发透，切成片。胡萝卜洗净，切成与鱼肚同样大小的片。姜切片，葱切段。3、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水800毫升，武火烧沸，再用火...

1、主料：鱼肚(油发)350克，鸡肉蓉150克，蟹黄150克，青椒丝20克，红椒片(菱形)5克。调料：盐8克，味精3克，淀粉15克，绍酒12克，葱姜汁8克，白胡椒粉、干粉各2克，色拉油15克。2、鱼肚漂洗干净，改刀成长为6厘米、宽为3厘米的长条状。3、将一...

1、主料：安康鱼肚500克配料：香菜梗、红椒丝、蒜末、姜丝各适量调料：鱼酿酱油1大勺、白醋5大勺、盐5大勺、糖2小勺、白胡椒粉1小勺、香油2小勺。2、鱼肚洗净后置入一容器中加入盐和白醋。3、用手用力抓搓后，放置20分钟后再...

1、主料：水发鱼肚450克。2、配料：鸡蓉100克、火腿丝少许、鸡蛋。3、调料：精盐、鸡粉、味精、黄酒、姜、葱、鸡油、清汤、生粉各适量。4、将水发鱼肚改刀备用。5、鸡蓉用蛋清、生粉、精盐、味精、鸡粉、清汤调匀备用。6、...

1、鱼肚做汤特别好吃，在制作时需要准备新鲜鱼肚一个，香菇五朵，生姜和葱段各适量准备一些，另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料。2、把鸡蛋磕开，倒碗中鱼豆，用清水洗净以后，切成小块儿备用，再把葱姜全部切成细末。把鸡蛋放到平...

广东鱼肚汤的做法大全包括如下步骤：材料：-鲜鱼肚：500克-鸡蛋清：1个-火腿片：适量-鲜香菇：适量-鸡蛋黄：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量-水：适量步骤：1.鲜鱼肚洗净，切成薄片备用。鸡蛋清倒入碗中，搅拌均匀后加入鱼肚片，腌...

1、用料：水发海参、青菜心、水发鱼肚、熟冬笋、熟火腿、胡萝卜、葱段、姜片、鸡汤、盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、麻油、玉米油。2、海参放入加有葱段、姜片、绍酒的滚水中汆烫一下，取出斜切段。鱼肚切成大小适中的厚片，入...

1、准备食材：玉米汤料罐头(玉米羹)1/2罐，鱼肚(鱼鳔)160克，鸡蛋1个，香菜(芫荽)1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水1.2升，太白粉(生粉)1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许。2、大葱、香菜洗净切末。3、鱼肚用水发开后切...

以下是一些常见的鱼肚汤谱：1.清炖鱼肚汤材料：-鱼肚：500克-生姜：3片-料酒：适量-温水：适量-盐：适量做法：1.将鱼肚洗净，泡在温水中去腥。2.生姜切片备用。3.将鱼肚放入锅中，加入足够的清水和料酒。4.大火煮沸后，撇去浮沫，改小火炖煮1...

1、主料：鱼肚75克；辅料：茉莉花15克；调料：味精2克,盐1克,姜汁10克,料酒10克。2、将鱼肚切成均匀的小长方块，放入勺内；3、久内加入鸡汤、料酒上火氽透，沥净水；4、茉莉花揉开，放碗内盖严；5、坐勺上火，放入鸡汤、鱼肚，加精盐、姜汁烧开...

1、首先取一碗，加入除了虱目鱼肚以外的所有材料和所有调味料一起腌制备用。2、取一大盘，虱目鱼肚装盘，舖上作法1的所有腌酱材料。3、将作法2的虱目鱼肚放入蒸笼，以大火蒸8分钟取出，撒上葱丝即可了的。...

1、首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始造美食。2、最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。3、放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。4、冷...

1、花胶，即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。花胶这可是好东西啊，滋阴补肾，你的花胶已经发好的话，就直接来炖鸡汤好了，花胶先在沸水里焯十来秒，放到炖盅里面加两片生姜，滴几滴料酒，鸡最好用老母鸡，开膛后一定要去皮和黄油，放入炖盅...