做做的精选

1、将姜蒜切末，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均调成腌鱼的汁儿备用草鱼去头尾，去掉鱼腥线和腹壁黑膜，切成两片，不要切断。2、翻过鱼身，在鱼身上斜口划上几刀，将调好的料汁均匀地涂抹在鱼身上与刀口里，刀口里放入姜...

1、食材：腊肉200克，米400克，白萝卜150克，盐2勺，姜6片2、水开煮一分钟，主要去除杂质。水开下米，下萝卜，再下焯过水的腊肉3、小火煲四十分钟，自己掌握。弄点菜叶装饰一下，盐两勺最后放...

1、食材：红尖椒200g、食盐2.5g、00ml矿泉水瓶1个。2、选优质的红尖椒，不要生虫的，腐烂的也不要。3、清洗辣椒，多洗几次。把矿泉水瓶一起清洗干净，边洗边查看是否漏水，不要破的、漏水的。4、把辣椒放进矿泉水瓶中，放满为止，尽...

1、家庭烤箱烤羊腿的做法：羊腿上划开几个口，撒上洋葱葱姜蒜辣椒面孜然盐，用保鲜膜包好，放入冰箱腌制一夜；2、早上取出腌好的羊腿，去掉保鲜膜，锡纸包好，放入烤箱。烤箱开上下火，200到240度高温烤三到四小时。3、可以根据自己口...

1、将海参发好。切成长宽条。笋、火腿、鸡肉、冬菇等配料都切成片。2、将海参用沸水川一下取出。另起猪油锅，将葱姜放入锅内炸，至发黄时取出，将海参、配料和酒、酱油、盐、糖、醋、味精、胡椒等倒入锅内，加鸡汤，一起用小火...

1、取一张彩色图纸，用铅笔画出螺旋线条。2、沿着线条把圆剪开，注意不要剪到底噢，每条圈的粗细大概在7mm左右。3、由大到小，沿着刚刚剪下的螺旋造型，慢慢把纸条卷成玫瑰花的造型。重复以上步骤，可以用不同颜色的彩纸做出五彩...

1、食材：玉米油95g、低筋面粉210g、糖粉85g、盐1g、小苏打2g、鸡蛋1个、核桃碎适量、黑芝麻适量。2、准备好食材，盐没拍照，低筋粉分成两个小碗放的。3、加适量鸡蛋液（留3分之一蛋液）糖粉和盐过筛。4、搅拌均匀，筛入低筋粉和...

1、材料：猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆，香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油2、把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下。可以去腥。3、在锅里倒入少量的油，以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放...

1、竹签、各类肉、各类菜洗净备用。2、将食材用清水烫熟。3、烫熟好的食材串上竹签，只串最底一小部分，方便煮时浇酱。4、辣椒切碎、蒜剁蓉、姜切片，备好豆瓣辣酱、花椒、八角、小茴香。5、香料下锅煸炒。6、香料煸炒后加...

1、材料：糯米，粽叶，猪肉，蒜，姜，酱油，五香粉，鸡精，少许料酒，盐。2、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。3、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一...

1、食材：莲藕1节、瘦肉500克、生粉100克、葱花适量、鸡蛋2个、盐1勺、蚝油1勺、生抽适量。2、瘦肉用绞肉机打成肉沫，加入生抽，蚝油，鸡蛋，生粉，盐，汽捕葱花搅匀备用。3、莲藕洗净，切成6-7㎜的厚片。4、取相邻的两片莲藕两面粘...

1、将低粉过筛2、黄油隔水融化后，加入糖、桔皮，鸡蛋3、将它们混合均匀4、将过筛后的低粉倒入混合好的液体中5、轻揉成一个光滑的面团6、把面团整理成长条的圆柱状，用保鲜膜包住，放冰箱冷冻一个多小时7、取出面团，切成均匀...

1、材料：泥螺500g、盐水适量、茴香少量、桂皮适量、姜片适量。2、我们选一些体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为主要原料，清洗干净。3、接着把泥螺放入盐水中，搅拌均匀，直至产生泡沫，然后...

1、虾60只、鸡蛋2个、韭菜250克、姜4片、香油2勺、盐若干克、生抽4勺、料酒2勺、香料水（由葱，姜，小茴香，香叶，八角，花椒等调调料制作儿成）一小碗、老抽1勺、调和油3勺。2、虾仁饺子馅需要用到的材料有：虾仁、肉泥、油、盐、葱...

1、猪肉一份切丝备用。将猪肉丝用淀粉和蛋清加入少许食盐和料酒腌制起来备用，十分钟就可以。2、准备红辣椒一个，蒜薹适量和葱一根洗净备用。将葱、辣椒和蒜薹切段备用。炒锅倒入食用油适量，烧至温热。3、油温是否合适，可...

1、食材用料：面粉500克、酵母5克、南瓜100克。2、南瓜去皮切片入锅蒸熟。3、压成泥后和面粉、酵母放入容器。4、和成光滑面团放温暖处发酵2.5倍大。5、面粉加酵母缓慢倒入水和成白面团，放温暖处发酵。6、发好后用手捅面...

1、食材准备2、泡好的香菇切碎，洋葱切丝，姜切片，蒜拍碎，葱打结3、荷叶泡水4、鸡放在盆中，倒入葱、姜、蒜、盐料酒、蚝油、胡椒粉、生抽，腌制30分钟5、面粉倒入适量水，揉成面团6、将香菇丝、洋葱丝放入腌制鸡剩余的汁料中7、...

1、用料：石九公鱼5条、姜2片盐少许、陈皮半片、葱叶2根。2、石九公鱼鳞厚，反复刮洗干净，控干水分，用盐腌一下入味。3、姜片、陈皮切丝，铺在鱼身上，包上保鲜膜，大火烧开水，放入锅内蒸8分钟。4、鱼蒸好后，放入葱丝，淋上生抽，锅内烧...

1、准备材料：猪小肠500g、猪肺500g、豆腐200g、面粉300g、五花肉500g、盐适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、肉蔻适量、花椒适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、豆瓣黄酱适量、腐乳适量、酱油适量、冰糖适量。2、将猪...

1、原料：干黄豆、清水、卤水。2、干黄豆200克（泡豆时间夏季4-6小时，春秋7-9小时，冬季10-12小时以上），充分泡发后洗净备用。3、放入黄豆，加入1500ML左右的清水，至豆浆机水位达到1900ML，磨成豆浆。4、将磨好的豆浆过滤后大概1500...

1、主料：三黄鸡1只、苦菊100克、生抽100克、鱼丸100克、黑木耳100克。2、辅料：郫县辣酱1勺、花椒十几粒、葱2段、姜3片、柠檬4片、料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺、食盐3克、干辣椒15个、植物油20毫升、水适量。3、准备好食...

1、主料：面粉200g、清水125g。2、辅料牛肉200g、黄瓜半根、花生油适量、蚝油适量、盐适量、豆芽1把、香菇2g、朵葱末适量、鸡蛋1个、韭菜1把、姜末适量。3、面粉里加入水，如果想更劲道可以加些盐。4、用筷子搅成絮状，看...

1、准备食材。2、山药洗净切小段上锅蒸熟。鸡蛋打散，淀粉加少量清水搅匀倒入鸡蛋液内，搅拌均匀。3、平底锅刷薄油。4、用勺子把蛋液舀入锅内，开最最最小火。5、煎至蛋液凝固即可取出。6、蒸熟的山药压泥。7、把蛋饼翻个...

1、首先要下载好合适的音乐，然后添加即可。在“音频”面板点击“添加音频”—“添加背景音乐”，选择、导入就可以在“预览/截取”框的右侧可以设置插入位置。2、动感字幕的关键是让字幕具有节奏感，也就是根据节奏添加字...

1、用料：白糖适量，面粉适量，盐一点点。2、把面粉和盐放在揉面盆里搅拌均匀，先加入适量的开水烫面，再加冷水，就一直揉面，揉成光滑的面团，在醒面5分钟。3、在分成成几个小面团，压一下，往里加白糖，把白糖包里面，用手压成一个小饼，或是...