腐乳的精选

1、五花肉洗干净，放入锅中，水大概没过肉，加料酒，姜片煮到肉8成熟左右，然后把肉切成大四方块。2、炒锅里倒一点点油，把肉放入，翻炒到表面有点点金黄。3、然后把3大勺生抽，3大勺南乳汁，2大勺料酒，1小勺糖放入，加入姜片和葱段继续翻...

1、通菜：500克、红辣椒：50克（切丝）2、调味料：蒜蓉10克，腐乳2小块（研碎），油1汤匙，盐，糖3、通菜洗净，掐成段，使每一段都有叶子和梗，在梗处掐一下（炒时更易入味），掐好的菜码放整齐，梗在一边，叶子在一边；4、红椒切丝备用，腐乳放在碗里，再倒一些...

1、用料：南瓜苗400克、豆腐乳4块、蒜头2瓣、油15克、姜6片、糖少许。2、做法：（1）南瓜苗洗净沥干水，切成段，尾部的细苗和粗茎分开。（2）蒜头、姜剁碎，干辣椒切丝。（3）锅里放橄榄油，粗茎先放入锅炒。（4）炒到转色后加姜蒜碎和干辣椒翻炒...

1、鸡翅15个，彩椒1个，腐乳4小块，腐乳汁1大勺，料酒适量，花生油适量。2、鸡翅洗净后用刀在中间划2刀（正反面都划上），用拌匀的腐乳和腐乳汁，料酒，少许花生油腌制，放冰箱冷藏一晚。3、彩椒切条状备用。4、热锅倒油，放上全部鸡翅后调回...

雪茸又叫杏鲍菇。可以做腐乳杏鲍菇，做法如下：1、腐乳杏鲍菇原料：杏鲍菇300克左右、腐乳1/2块、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻酱1茶勺、醋1茶勺、香油1/2茶勺、蒜末随意（备注：1茶勺＝5cc）。2、做法：将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，桑拿8分钟...

1、食材准备：猪五花肉、生菜、南乳汁、味精、精盐、白糖、酱油、麻油、香醋、绍酒、湿淀粉、八角、葱结、姜块、色拉油。2、将五花肉洗净去毛，焯水后切成方块。3、生菜洗净待用。4、炒锅上火，倒入色拉油，待油温升至八成时...

1、材料：500g老豆腐、25g食盐、50g辣椒粉、5g花椒粉、50g醪糟、10ml高度白酒（52°以上）、菜籽油。2、500g老豆腐洗净后，用刀切成小块，不要太大，2cmX2cm最合适。起锅，倒半锅清水，大火烧开，然后把所有的豆腐块都放在蒸笼上蒸，用大...

1、一般腐乳制作时间方面是长达十天到15天左右，可能时间还会更长，主要是根据腐乳腌制时间来进行调节，而我们在腌制的时候，一定要注意采用密封的容器来进行腌制，如果是采用坛子，一定要在坛边放上清水才能够防止进入空气杂质...

1、食材：带皮五花肉适量、腐乳适量、葱姜适量、料酒适量。2、将带皮五花肉加生姜，八角，煮至八成熟。3、煮好的肉放进冰箱冷冻两至三个小时，便于切片。4、在冻肉的同时将腐乳块和汁加入适量料酒碾碎。5、将冻好的肉切片，蘸...

1、准备材料：面粉500克，糯米100克，花生，芝麻，白肉丁，蒜头茸，南乳，大米酒，糖粉、瓜册各适量。2、把糯米焗熟后用磨磨成幼粉，这些粉称之为糕粉；把花生仁炒香，碾幼粒；芝麻炒香；白猪肉先用白糖腌过，然后切成幼丁。3、把花生仁、芝麻、白...

1、烧开水后，把双花入锅焯水至西兰花深绿色。2、葱切丝，蒜切片，准备好腐乳配料。3、油少许七成热后，葱丝下锅焯出香味。4、下入食才后翻炒。5、加入腐乳和胡椒粉翻炒。6、等颜色上匀出锅即可，腐乳双花就做好了。...

腐乳一般需要经过一段时间的发酵才能达到最佳口感和味道，不同制作方法和个人喜好可能会有所不同。一般情况下，腐乳做好后需要放置在室温下继续发酵一段时间，一般为2-3天。在这个过程中，腐乳会继续发酵和变化味道。然后可...

1、一般也就是王致和、老才臣、广合比较多。现在基本是网购买腐乳，因为喜欢广西云南口味的了。2、如果你想多尝试不同风味的腐乳，不妨试着尝尝云南、广西的品牌腐乳，味道真心是不错的。3、当地超市有的购买就在实体店购，...

1、食材：豆腐(新鲜）5000g、色拉油适量、辣椒粉100-300g、花椒粉100-200g、花椒粒少许、白酒适量、胡椒少许、芝麻适量、盐适量。2、把豆腐沥干水，然后在切成一小块的，然后纸箱里面，纸箱底部可以垫一层玉米叶，然后把豆腐放进...

1、腐乳冬笋。食材：新鲜冬笋200克，湖南腐乳10克，盐2克，食用油少许、鸡精2克。做法：新鲜冬笋去掉外面的老皮，洗净后切成薄片。菜锅洗干净，倒入适量食用油，烧热后将腐乳汁倒入划散，等腐乳出香味后冬笋，加调料翻炒，淋明油出锅即成。...

1、自己腌制是腐乳的材料平时自己腌制腐乳时需要准备适量的豆腐和食用盐以及辣椒粉和胡椒粉，另外还要准备适量的白酒的的白糖，以及一个干净的坛子。2、自己腌制腐乳的过程自己腌制腐乳时需要把鲜的豆腐切成块状以后放在...

1、食材准备：南北虾，腐乳，姜，蒜。蒜切小碎末，姜切丝。一块腐乳和腐乳汁搅开。2、做锅放油，加入姜丝和二分之一的蒜末。另一半留到出锅用。3、将虾入锅里两面煎一煎。淋入料酒。料酒倒完迅速盖上锅盖焖一分钟。4、倒入腐乳汁...

1、原料：鸡翅12支（约800克），姜1块，酒、豆酱、红腐乳、酒2大匙，糖3大匙。2、鸡翅洗净，弄干水分。姜拍扁。3、以强火加热油，爆香姜，放入鸡翅，炒至表面微焦。4、加鸡翅移至砂锅或厚锅中，添加糖、酒、豆腐、红腐乳和水，用强火煮。5、...

1、豆腐乳能带上飞机。2、不能带液体、凝胶及喷雾类物品也不可以带，如:矿泉水、乳霜、凝胶等；刀具，螺丝刀，扳手之类的也不能带；打火机，火柴等可以点燃的也不可以带。3、坐飞机携带物品规定：乘坐国内航班，每人每次可随身携带总...

1、将豆腐切成四方块，放于塑料袋中，密封保存五天发酵。2、在小碗中放入盐、姜末和辣椒粉。3、将调料搅拌均匀，待用。4、准备一碗白酒。5、再清洗一个密封玻璃罐，洗净并控干水分。6、五天后将发酵好的豆腐夹出，放入白酒中粘...

1、食材：老豆腐两块，辣椒粉50克，白酒半碗，盐40克，腐乳曲半包。2、去市场上买两块老豆腐，豆腐有老豆腐和嫩豆腐，要制作腐乳的话，最好选择老豆腐或者买农家自制的豆腐。豆腐买回来之后切成块，再上锅蒸3分钟左右，蒸好之后拿出来晾...

1、把吐司片放于烤盘上。2、剪下与吐司片差不多大的锡纸。3、把锡纸剪出卡通形状，锡纸剪出一个猫头，盖在吐司片上；剪出一只兔子，把边缘的锡纸盖在吐司片上。如果不能直接剪出形状，可以先在白纸上打草稿，再比着锡纸剪出来，也...

腐乳是一种以豆腐为主要原料，经过发酵制成的食品。它有着浓厚的香味和特殊的口感，是很多人喜爱的美食之一。腐乳可以用来做很多家常菜肴，下面就介绍几种常见的腐乳家常做法。1.腐乳炒饭：将腐乳切成小块，与米饭一同炒熟，再加...

1、江浙一带，如绍兴、宁波、上海、南京等地的腐乳以细腻柔绵、口味鲜美、微甜著称;而四川大邑县的唐场豆腐乳川味浓郁，以麻辣、香酥、细嫩无渣见长;另外四川成都、遂宁、眉山等地所产的白菜豆腐乳也很有特色，每块腐乳用...

1、100克豆腐放10克盐。2、豆腐乳(Soycheese)又称腐乳，是我国著名的特产发酵食品之一，已有上千年的生产历史。各地都有不同特色的产品，是一种滋味鲜美，风味独特，营养丰富的食品，主要以大豆为愿料，经过浸泡、磨浆、制坯、培菌...