炒薯的精选

1、新买回来的薯尖摘好，清洗干净并沥干水分。2、然后再把蒜头和尖椒切成小丁备用。3、然后在冷油内爆香蒜头和尖椒。4、炒出香味即可倒入红薯尖。5、翻炒均匀后，差不多变绿了加入盐味精，不宜炒太久就完成啦。...

1、很多人在炒红薯粉的时候都会遇到粉丝坨在一起的情况，想要这种情况不出现的话，首先我们要提前把红薯粉放入加了白醋的冷水中泡好，大约浸泡一个小时左右即可。2、等粉条泡好以后我们就可以把它捞出来滤干水分，然后往粉条...

1、备用食材：红薯叶１把，大蒜３瓣，花椒粒１小撮，干红辣椒２个，食盐少许。2、红薯叶准备一大把，将其比较老的部分去掉不要，选择比较嫩的吃，将红薯叶仔细清洗干净，然后在锅中添上水，待将水烧开后。3、加入几滴食用油和少许的食盐，放入红薯...

1、用料：薯粉100克、猪瘦肉100克、香葱2根、橄榄油2ml、盐1克、生抽2ml。2、做法：（1）准备食材。香葱、薯粉、瘦肉切片放油、盐、生抽拌均。（2）清水煮沸放入薯粉，煮软；可用温水浸泡软之后直接炒。（3）捞出沥干水，放一点油拌均；放油...

1、用料：红薯藤一把，大蒜2粒，盐半勺，味精。2、将红薯藤洗净，控干水分，菜杆和菜叶分开摘好。3、菜杆部分，锅内倒入少许油，5成热时，先丢入蒜片爆香。4、蒜片变成金黄时，倒入菜杆。5、大火，快速煸炒。6、淋一点点清水进去，利用腾起的...

1、食材：红薯叶适量、蒜末适量、花生油适量、盐适量、鸡精适量。2、把红薯叶梗的衣撕掉，摘成一段段。3、放盐水里泡5分钟，捞出晾干水份。4、锅里放油，烧热，放入蒜末炒香。5、在锅中放入红薯叶，放盐进行翻炒。6、待红薯叶塌...

1、红薯炒面的用料：手擀面200g、胡萝卜丁20g、青椒丝20g、洋葱10g、红薯30g、盐少许、番茄酱少许、油少许。2、面条煮熟，凉水泡一会。3、地瓜切块煮熟。4、锅中放入油，烧热之后把洋葱，胡萝卜，青椒放入翻炒。5、放入面条，加...

1、食材：红薯200克、熟玉米粒200克、红椒30克、青豆30克，橄榄油、食盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、鸡精各适量；2、准备好所有的食材，将红薯去皮切成小丁和青豆先分别煮熟了沥干水分备用；3、准备一个炒锅，倒入少许的橄榄油烧热，...

1、主料：番薯300g。2、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、白醋适量、柿子椒适量。3、把番薯剥去皮洗净。4、然后切成薄片。5、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。6、锅置火上加入色拉油。油温8...

1、新鲜的红薯叶买来后，叶柄和叶子分开，淘洗干净后，备用。2、锅里烧热水，水开后，加入叶柄，翻弄一下，继续加热，直到叶柄变软，熟了，捞出。再放入叶子，叶子软后，捞出。3、叶柄切成2厘米长，叶子稍微切几刀。4、把葱姜蒜辣椒洗净，切碎，备...

1、食材：土豆2个、食用油适量、老干妈适量、姜、蒜少许、葱少许。2、先把土豆去皮，切成薄片。3、再用清水浸泡着，快下锅炒的时候才沥出来。4、再把姜、蒜、葱切好。5、再把锅里加上食用油，待油烧热，倒入土豆片。6、再边炒...

1、凉薯500克，食盐少许，酱油1勺，植物油2勺。2、洗去凉薯表皮的泥。3、用刀削去中间的部分，头和尾都要削去。然后，将皮剥去就好。有些缝隙如果不好弄，就只好用刀切掉了。4、切块，切片。点火，将锅烧热，加入适量植物油。5、油烧热...

1、用料：洋葱、青椒、土豆、葱、蒜、番茄酱、淀粉、糖、盐、鸡精。2、葱和大蒜切碎，洋葱和青椒切丝（不需太细），土豆切条。3、土豆条放入盆子撒上淀粉，让每一根土豆条都均匀的沾上淀粉，然后放入锅内油炸，备用。（厨房纸吸下油。）4...

1、猪肉洗净切成薄片加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时。2、红薯粉洗净后用油拌匀防粘，绿豆芽洗净，韭菜洗净切段，肉卷、火腿肠切成丝，鸡蛋打散备用。3、锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟后盛出备用。4、...

1、准备好冷冻薯条，不需要解冻。2、炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入薯条。3、用筷子不断翻炒。4、炒至薯条变脆，颜色金黄。5、洒入盐和黑胡椒碎拌匀即可出炉。6、喜欢吃薯条，用炒的方法，用油少，做法简便，味道一点也不差。...

1、土豆1只，去皮，洗净，挖去黑斑点。2、芹菜300克，去掉根部和叶子，洗净。3、将土豆切成薄薄的片状，芹菜斜斜地切成段状。4、铁锅烧热，放入适量的食用油，倒入切好的芹菜段和土豆片，用大火爆炒。5、土豆逐渐变成透明色，芹菜变成深...

1、红薯藤400克、食盐3克、食油3茶匙、蒜2粒、鸡粉2克。2、方法：红薯苗，去掉外衣、叶片。3、蒜粒去包衣，蒜粒剁碎。4、炒锅注入油烧热。5、加入蒜蓉，炒香。6、加入红薯藤，翻炒。7、加入鸡粉调味即可。...

1、食材：红薯头300克，红椒适量，葱蒜适量，植物油适量，食盐适量，鸡精适量。2、把红薯头去皮，清洗干净后，沥干水分。3、把红薯头用厨房的刷丝神器刷成细丝，用厨具刷出来的红薯丝，大小非常均匀。4、刷好的红薯丝用清水浸泡几分钟，去...

1、食材准备：红薯粉1块、猪瘦肉100克、姜丝2、辅料：植物油、料酒、盐、味极鲜2勺、蚝油1勺、鸡粉2克、辣椒面1勺3、红薯粉放入一个大盆中，加入适量的清水，不断的进行搅拌，接着放入锅中，用筷子不断的搅拌，直至成浓稠状，关火，冷...

1、清炒凉薯,首先需要准备凉薯一个。2、把外面这层皮撕掉。3、头尾切掉,这两个部分一般有点老,不太好吃。4、撕不掉的部分就用刀削掉,然后放到水里清洗干净。5、凉薯洗干净之后就切成小块。6、姜蒜先下锅炒一下。7、...

1、红薯1个，葱1小段，糖1勺，醋、盐适量。2、红薯削去外皮。3、切成薄片，片切成不要太薄也不要太厚，大约切了2毫米左右。4、再切成丝。不是越细越好，因为切得太细，熟了的红薯丝会断，影响美观。5、锅中放入适量油加葱段炒香。油...

1、主料：凉薯400g、猪肉200g、柿子椒适量。2、辅料：食盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、调和油适量。3、凉薯去皮。4、洗净后，切片。5、青椒切圈。6、猪肉肥瘦的分开。把瘦肉部分切片以后放少许盐，生抽，料酒腌制。7...

1、粉丝3把、包菜3片、芹菜1根、虾米少许、香菇3朵、大蒜2瓣、蚝油1勺、生抽(味极鲜)2勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、油3勺。2、做法：芹菜切断、包菜切丝、香菇切丝、大蒜切碎粉丝泡好了，用冷水过洗两遍。3、这一步很关键，泡...

1、主料：红薯376克、糯米粉150克、面粉40克。2、辅料：自制豆沙馅适量、糖粉1大汤匙、鸡蛋液适量、面包糠适量、植物油适量。3、红薯洗净去两头，切厚片蒸熟。4、薯泥、糯米粉、面粉、糖粉都放入一个盆里。5、揉成面团（这个...

1、食材：五花肉250g、马铃薯1个、辣椒适量、葱适量、油豆豉适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、糖适量、料酒适量、鸡精适量。2、将五花肉切片；马铃薯切片，并准备好其他配料；锅内放油置于火上。3、待油烧热后将五花肉入锅煸...