酥饼的精选

1、酥饼的正确保存方法是将酥饼用保鲜袋或食品袋扎紧封口，严实封密好，避光储藏于阴凉干燥处即可，但也只能短时间内保鲜。2、酥饼最大的营养价值在于提供比较多的热量，另外，还含有部分碳水化合物、脂肪、蛋白质，少量的纤维素...

1、麦芯小麦粉200克、糕点粉120克、熟面粉60克、玉米油40克、熟玉米油20克、白砂糖60克、食用油55克。首先来制作水油皮面团,在盆子里加入200克面粉,分次倒入120克温水,用筷子搅成棉絮状，再加入40克玉米油。2、用手揉...

1、材料：中筋粉400g、水或牛奶200g、糖20克、酵母4克、花椒粉、盐、孜然粉、辣椒粉若干2、步骤：不超过体温的温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活性。面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面分团里，边倒...

1、食材：面粉，糖，水，玉米油，红糖，熟黑芝麻粉。2、油皮材料：面粉200g，玉米油55g，糖40g，水100g。称好放一起，混合均匀，静置半小时。3、油酥材料：面粉120g，玉米油55g。油酥的材料称量好，混合均匀就可以。4、油皮，油酥分别分成均匀的12个...

1、材料：面粉、食用油、馅料（红豆沙、绿豆沙、紫薯泥等）。2、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。再用油和一部...

1、盆里取400克面粉（中碗平一碗），加入3克酵母粉，5克白糖。2、一点一点加入40度左右的温水，将面和好，蒙上保鲜膜醒发30分钟左右。3、馅料：白糖25克（5调羹），黑芝麻5克（约3调羹），面粉10克（满满2调羹），搅拌均匀备用。4、油酥面：面粉100克，熟...

1、主料:面粉320g、玉米油110g、糖40g、水100g。2、先做油皮。面粉200g，油55g，糖40g，水100g。3、揉匀成团。使劲儿多揉搓一会儿。4、油酥：面粉120g，油55g。5、混合均匀成团即可。6、油皮和油酥都分成12份。7、取一个油皮直...

1、食材：面粉305克，鸡蛋1个，盐2克，麻辣鲜1克，三鲜粉4克，植物油500毫升，糖1克。2、碗中倒入300克面粉，打入一个鸡蛋，加上少许水搅拌均匀。3、搅拌好面团后，在上面盖一块湿布醒上十分钟，这样面团会更光滑。4、准备一个干净的小碗，碗...

1、先准备好500克面粉，倒入到大碗里。2、用温水把5克酵母化开。3、用化开的酵母水和面，边倒边用筷子搅成棉絮状。4、搅好以后，用手揉成光滑面团，醒发3小时。5、然后做油酥，把锅烧热，倒上油。6、碗里倒入面粉，加比平时炒菜的...

1、做法一：食材：油皮：低粉200克、糖40克、黄油40克、水100克。配料：蜜红豆馅适量。油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。收口用手掌压扁，...

1、食材：低筋面粉300g，猪油120g，细砂糖35g，水50g，炼乳适量。2、把油皮的材料混合在一起，揉匀成油皮，油酥材料混合。3、蒸熟紫薯压成泥加糖炼乳搅拌匀。4、油酥油皮松弛后分成10份，油皮压平，包入油酥，捏口，倒放。5、压平，擀成鸭舌...

1、把面粉揉成面团，并醒发30分钟左右，切成均匀的面剂子。2、用干面粉加油和五香粉以及适量的盐，炒成油酥。3、把面剂擀成饼状，放一层油酥，折叠面饼，再进行擀制。4、把面饼放在电饼铛或平底锅中，加油，进行烙制，注意慢火，勤翻。5...

1、食材：面粉适量，食用油适量，白糖适量，熟芝麻适量。2、先做油酥很简单就是只用油和的面，把面和油揉匀，要看不到白色的面。3、在做水油面，面粉里先加入适量的油在用水和面，然后用手沾着水按压面团像图片这样，这样做出的面团有...

1、食材：玉米油95g，低筋面粉210g，糖粉85g，盐1g，小苏打2g，鸡蛋1个，核桃碎适量，黑芝麻适量。2、准备好食材，低筋粉分成两个小碗放的。3、加适量鸡蛋液、（留3分之一蛋液）糖粉和盐过筛。4、搅拌均匀，筛入低筋粉和苏打，一定搅拌均匀，然后...

1、食材：低筋面粉120g、黄油62、蛋黄2个、蜂蜜75g、淡奶油75g、混合坚果120g、砂糖142g。2、将低筋面粉、黄油、蛋黄、细砂糖揉成面团。3、擀成面饼，模具刻印、打孔。4、送入烤箱，上下火175度，烤20分钟。5、起锅，倒入蜂蜜...

1、豆沙馅加面粉(50克)，在锅内复炒成干豆沙馅。将面粉(200克)用熟猪油(约80克)和匀后，反复搋揉至面团发软，分成5份油酥团。将面粉(300克)、熟猪油(45克)和温水105克拌匀，揉至光滑，搓成长条，分成5份油水面。2、将油水面团逐...

千层油酥饼是一道非常经典的中国糕点，外皮酥脆，内馅软糯，口感丰富，深受人们喜爱。它的制作过程相对复杂，需要细心和耐心，以下是制作千层油酥饼的详细步骤：材料：-高筋面粉300克-低筋面粉200克-油酥：软化无盐黄油200克、中筋面粉...

1、食材：面粉380克、水100克、植物油150克、糖80克。2、用面粉80克，在烤箱中烤15分钟。3、用白糖80克加食物油50克，放在碗中。4、将烤过得面粉加入到碗中，将白糖和植物油一起搅拌均匀。5、将水100克和面粉200克放入到碗中...

选择一个吉祥、易记且能吸引顾客的名字对于酥饼店的成功至关重要。以下是一些可能的选择：1.幸福酥饼2.满福酥香3.鲜香酥团4.金色酥香5.香满堂酥饼6.香香脆脆7.幸运酥点8.悦口酥风9.美味酥坊10.金银满堂酥你可以结合你...

1、将梅干菜85g，泡水、多次漂洗，挑去杂质。2、挤干水后的梅干菜剩95g，猪肉150g，肥瘦比5:5。3、炒锅放少许的油，先把肥肉丁煸出油来，再放入瘦肉翻炒。瘦肉变色后下入梅干菜，翻炒均匀。加入小米辣翻炒。4、加入一勺料酒，一勺酱...

1、一般就是用保鲜袋，或者是原装的，这种包装袋把它扎紧一点，不要透气，然后最好要少量分开包装，吃的时候尽量早点吃掉，这样就能保证长期酥脆了。2、购买可以直接接触食品的干燥剂，然后放到袋子里和酥饼一起储存。把袋子密封起...

1、原料：豆沙适量、面粉100g、食用油适量。2、和好水油面和油面，水油面水油比例是1.5:1。3、取适量水油面把油面包上，擀平，卷起。4、把上步骤面团擀成长条，卷起压扁再擀成圆饼。5、放适量豆沙包好。6、压扁，放入电饼铛内，七...

1、准备麦芯粉300克、蛋糕用小麦粉（油酥）80克、热油（油酥）50克、花椒粉（油酥）2克、五香粉（油酥）2克、盐（油酥）4克。温水170克、植物油25克、盐2克、白芝麻适量、蛋液20克。2、300克面粉中加入25克植物油，2克盐拌匀，用170克温水搅...

1、用料：中筋面粉250克、水130-140克、酵母2克、细砂糖10克（可不放）、玉米油20克、盐2克。2、油酥：中筋面粉200克、玉米油100克、盐2克、五香粉5-10克。3、做法：（1）将面皮的材料全部混合成团，揉至光滑有弹性，盖上保鲜膜发酵30...

1、萝卜洗净去皮并刨成丝，加适量盐去水分。2、面粉130g，食用油20g，水60g，加在一起，揉成光滑的面团，做成油皮。3、面粉100g，动物起酥油50个，加在一起，揉成团，做成油酥。4、将油皮和油酥放在深盘子里，上面盖上保鲜膜，松弛30分钟。5...