榨菜的精选

1、吃不起榨菜是台湾节目《关键时刻》中财经专家黄世聪说的一些话。2、在节目中他说大陆人喜欢在吃泡面的时候加榨菜。因为最近榨菜股票大跌，所以他认为大陆人连榨菜都吃不起了。这个逻辑还是比较搞笑的，看到榨菜股票大...

1、榨菜就是榨菜做的。2、榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而...

1、鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用。2、肉丝下油锅爆香，至肉丝熟后，盛出；榨菜丝下油锅爆香，加入少许酱油和醋，将肉丝倒入，翻炒均匀。3、榨菜肉丝炒好后，锅内加入清水烧开，加入调味料，下...

1、将米粉按照说明介绍的方法泡软。2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀。3、热锅凉油，放入腌制好的肉丝进去煸炒。4、肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒。5、再放入木耳丝进去翻炒。6、加入适量的生抽和水...

1、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝，翻炒至变色2、下入榨菜和肉丝加生抽一起翻炒3、倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻4、如需调味，可加适量盐和鸡精5、撒葱花，起锅，装碗，开吃...

1、榨菜切碎备用，瘦肉切丝备用，葱姜少许。2、起锅烧热油放入葱姜肉丝翻炒，待肉丝变色加入榨菜，翻炒均匀后放入酱油，料酒，食盐翻炒，加适量水煮开锅，再焖煮一会儿。3、把煮好的面条捞入碗中，把炒好的榨菜肉盖在面上即可。...

1、食材：瘦肉200克，榨菜一块，老抽适量、味精适量、胡椒粉适量、香油适量、水淀粉适量、料酒适量。2、里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆，榨菜疙瘩洗净去老皮和根部。3、将榨菜切细丝，然后放到清水里泡一会，去去咸味。4...

1、原料：牛肉丝适量，胡萝卜一根，鸡蛋一枚，榨菜半包。2、牛肉丝剁碎放入碗中，加少许盐腌制。3、倒入半瓶盖料酒去腥倒入一点老抽提色。4、胡萝卜洗净去皮，切成丁，胡萝卜丁倒入腌好的牛肉里搅拌均匀。5、撒入胡椒粉，拌匀。6、倒...

1、材料：榨菜75克，鸡蛋两个。调料：味精1.5克，猪油5克，色拉油20克，肉汤适量。2、榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，鸡蛋打匀。3、器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液，再加入猪油，高火1分钟即可。...

榨菜和竹笋可以一起吃。榨菜是一种腌制蔬菜，通常呈现出酸辣的口感，可以搭配各种食材一起食用。竹笋是一种常见的蔬菜，具有清脆的口感和淡淡的甜味。榨菜和竹笋经过烹饪后，可以一起作为炒菜的配料，增加菜品的口感层次和风味...

1、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。2、锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。3、锅中汤打去浮沫，放入榨菜丝、肉丝、盐、味精，装入汤碗内，加适量猪油即可。...

1、其实榨菜不仅其瘤茎可以食用，榨菜叶子其实也是可以食用的，只是榨菜的叶子不像其他青菜一样，香甜可口，它的味道是苦的，与新鲜的榨菜头一样，因此榨菜叶子如果要食用的话，也需要腌制去掉其中的苦汁，最终腌制成咸菜才可以吃，味...

榨菜豆腐肉丝汤的做法如下：材料：-榨菜：适量-豆腐：适量-瘦肉丝：适量-鸡蛋：1个-葱姜蒜：适量-高汤/清水：适量-盐：适量-生抽：适量-香菜（或葱花）：适量步骤：1.准备食材：将豆腐切成块状，榨菜切成细丝，瘦肉切成丝状。葱姜蒜切末备用。2.热锅炒...

1、将榨菜洗净切成丝，里面放点蒜苗洗净备用；2、将大蒜去皮切成小块备用；3、在锅中放入适量油；4、加入切好的小蒜块；5、将洗净备用的榨菜比倒入锅中；6、迅速翻炒一会；7、加入适量麻辣鲜；8、加入适量鸡精；9、加入适量水稍焖一会；1...

榨菜豆腐汤的做法如下：所需材料：1.榨菜：适量2.豆腐：200克3.葱：适量4.姜：适量5.鸡精：适量6.盐：适量7.食用油：适量做法步骤：1.准备好所有材料。将豆腐切成小块，葱和姜切成细末备用。2.在锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜末炒香...

1、材料：泡发黄豆，榨菜，蒜两瓣，干红椒一个，盐适量，糖少许，生抽一匙。2、做法：黄豆用水泡发一夜，冲洗沥水；榨菜丝洗净沥水，切碎；炒锅注油，三成热时放蒜末和干红椒段炒出香味儿，倒入黄豆，煸炒三分钟左右；调入生抽、糖和盐，倒入适量水与黄...

1、鱼头剁成大块，准备乌江榨菜；鱼头加盐胡椒粉姜末，料酒生抽酱油拌匀腌制一两分钟。2、五花肉加盐，生抽酱油淀粉，拌匀，放在鱼头上最后放乌江榨菜。3、上锅蒸熟，撒上葱花，热油泼香即可。4、乌江榨菜是什么菜做的：青菜头(茎瘤芥)...

1、少量吃榨菜的能起到开胃，促进食欲的作用，但榨菜是一类腌制食品也不宜多吃，否则可能引发胃肠道疾病或引起高血压等健康问题。2、榨菜属于腌制食品，均含有刺激胃肠道的亚硝酸盐和硫化物等物质，长期食用可能导致肠胃疾病。...

1、榨菜丝不是寒性也不是热性的，它属于温性的。2、榨菜丝属于芥菜的一个变种，因此其性味跟芥菜是一样，因此榨菜丝其本身就是性温的，而并不属于寒性，但是榨菜丝腌制的方法不同，调料也不同，因此有的放的比较辣，就会改变其性味，使...

1、备菜，剥榨菜头。2、榨菜头切片，猪肉切片，青椒红彩椒切细片，蒜、香葱切末。3、热锅，放蒜和白葱段煸香。4、放猪肉翻炒变色。5、放榨菜头翻抄（榨菜头嫩，比较好熟，炒2-3分钟就行）。6、放青椒和彩椒翻炒。7、洒少许葱花，出锅。...

1、材料：碎猪肉300克，蒜蓉1汤匙，西季豆(豆角)700克，中型洋葱1个，切丝，云耳10颗左右，泡软，切丝，即食榨菜丝1包，70克，以下份量仅供参考，水1汤匙，蚝油3汤匙，糖1茶匙。2、四季豆先摘去头和尾较硬的部份，再切成对半，放入开水中煮3-4分钟左...

榨菜炒肉丝是一道家常菜，下面是详细的做法：所需材料：-猪肉(约200克)，切成细丝-榨菜(约100克)，切成细丝-青红椒各半个，切成细丝-姜蒜适量，切末-料酒适量-生抽适量-盐适量-糖适量-胡椒粉适量-蚝油适量-鸡精适量-淀粉适量步骤：1....

1、原料：长瓜、榨菜丝、土豆、盐、味精。2、将长瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。5、接着，合入切好的长瓜和榨菜丝翻炒一下。6、然后，加适量的清水煮开至熟。7、最后，...

1、材料：榨菜丝100g，瘦肉150g，鸡蛋2只，宽面条1把，细尖椒3只，蒜头1瓣，葱2根。2、腌料：生粉1/2汤匙，酱油1/3汤匙，鸡粉1/4汤匙，油1/2汤匙，清水少许，油，盐1/3汤匙，酱油1/4汤匙，鸡粉1/3汤匙。3、瘦肉洗净，切成细丝，加入1/2汤匙生粉、1/3汤匙...

1、主料：猪肉350克、榨菜70克2、辅料：花生油适量、食盐适量、白糖1茶匙、生抽0.5茶匙、蚝油1茶匙、葱15克、生粉适量、胡椒粉少许、姜15克。3、准备食材（榨菜冲洗一下，葱、姜切碎）。4、猪肉剁成末。5、加入葱、姜、榨菜。6...