面酱的精选

1、主料：小麦面粉5000克。调料：盐1000克。2、将面粉蒸成馒头，弄成碎块加温发酵后晒干，把黄曲25克磨成粉，盐炒熟，一起放入冷开水中拌匀，然后装缸。3、缸口罩一层纱布，太阳晒1-2个月后即成。4、面酱，产于北方。先用水和面，不经发...

1、食材展示：白糖一勺，蒜、黑胡椒、油、盐5克，牛胸肉500克，西红柿，洋葱。2、番茄去皮后切小块，洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。3、锅中放入黄油，烧至溶化，倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味，倒入番茄块，翻炒。4、待翻炒出番茄汁后，调入盐、...

1、主料：西红柿5个、色拉油30克、黄油20克、葱头1小个。2、辅料：披萨草3克、白糖15克、食盐3克、蒜瓣5瓣、黑胡椒粉3克。3、选择成熟度较好的西红柿，去除根部洗净，在西红柿上面划上十字刀。4、烧上一小锅热水，将西红柿放入...

1、材料：瘦肉二两洋葱半个（小洋葱）、大蒜十瓣、西红柿两个、番茄酱适量、黑胡椒粒适量、黑胡椒粉适量、亨氏番茄酱适量。2、瘦肉切碎，用料酒、味极鲜酱油、黑胡椒粉腌制数分钟。3、洋葱，大蒜切碎。有个诀窍：切洋葱的时候旁...

有很多种不同的意大利面酱做法，以下是其中一种常见的做法：材料：-橄榄油-大蒜（切碎）-洋葱（切碎）-罗马番茄（切碎）-番茄酱-干燥乌榄叶（可选）-干燥牛至叶（可选）-干燥奥勒岗（可选）-干燥罗勒叶（可选）-盐-胡椒粉-糖（可选）做法：1.在锅中加入橄榄油...

1、豆豉辣酱：食材：豆豉、辣椒粉、油适量、盐适量，生抽、白砂糖、蒜子、花椒。步骤：豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里，加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，小火，冷油，下花椒慢炸，花椒出味后，捞出来，把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制，...

1、意大利面酱是可以直接拌面的。2、西餐和中餐最大的区别在于对菜品的装饰特别讲究，装点的越好就越体现厨师的厨艺，所以在西餐厅吃意大利面的时候都是将意大利酱淋在上面的，而在中国，一般都是直接拌面的，这样做能使面条味...

1、食材：面粉200克，糖160克，食盐20克，水700毫升，老抽50克，植物油60毫升。2、打入4勺面粉到碗里待用。3、面粉加入水调成稠状，水与面粉比例是1：3，用手搅拌均匀把面疙瘩尽量捏散。4、加入4勺老抽调匀。5、加入5勺白糖。6、锅里倒...

1、原料：牛肉糜、番茄、洋葱、蒜瓣、番茄酱、黄油、黑胡椒碎、干罗勒碎、盐。2、番茄用刀切十字。用沸水烫一下剥去皮。3、将去皮的番茄切成小丁备用。4、蒜瓣和洋葱搅拌碎，也可以用刀切碎。5、炒锅加热，加入一半黄油。6...

1、白萝卜丝2000克入盆加韩式辣酱1000克、苹果蓉300克、2、苹果醋300克、洋葱蓉200克、蒜末200克、葱花150克、麦芽糖100克、白糖100克、生抽80克、鱼露80克、盐30克搅匀，入冰箱冷藏腌制1天即可使用。...

1、五花肉250克，胡萝卜100克，香菇90克，豆干50克，青椒30克，小葱20克，蒜10克，豆瓣酱15克。2、首先把五花肉肥瘦分开切成小丁，香菇、胡萝卜、豆干、青椒切成小丁，葱姜蒜切末，葱花分成两部分，葱白部分和姜蒜末放一起，留一部分葱绿出来...

1、拌面酱含有辣椒的话一般是红色的，没有带辣椒的一般是棕色或黑色的。2、酸辣酱汁：食材有蒜末、辣椒粉、小米椒混合淋上热油，再调入生抽、醋、适量盐、鸡精和糖，喜欢香菜的可以放些香菜叶，搅拌均匀就完成了，再煮上一碗面条...

1、准备用料。西红柿、洋葱、蒜、盐、黑胡椒粉、罗勒、比萨草。2、西红柿、洋葱分别切成小丁，大蒜切末。3、炒锅放油，油开后下入洋葱丁和大蒜末炒香。4、下入西红柿丁，当西红柿炒出水后，加入黑胡椒粉、盐、罗勒、比萨草翻...

1、主料：绞肉600公克，蒜头15公克，红葱头25公克，1.酒3大匙，海山酱3大匙，糖1又1/2大匙，酱油膏1/3杯，水2杯，2.白胡椒粉1/2小匙。2、将蒜头、红葱头切末备用。3、用中火将绞肉、蒜末、红葱头末炒香至肉末呈7分熟，加入调味料1，改小火...

1、口味：甜味。主要做法：酱。2、红葱头去皮剁碎备用。3、热锅，倒入适量沙拉油，以微火爆香红葱头碎，至红葱头碎呈金黄色。4、3加入蒜泥略炒香，再加入甜面酱、蕃茄酱、水、细砂糖拌匀，煮至细砂糖溶解、酱汁滚沸即可，老少皆宜,家...

1、食材：尖椒1个、鸡蛋2个、甜面酱120克、清水50克、食用油适量。2、甜面酱中加入清水，搅拌均匀稀释一下。3、鸡蛋打散，尖椒切成小丁。4、把尖椒和鸡蛋混合在一起。5、锅中放适量油烧热后倒入鸡蛋和尖椒。6、把炒熟的尖...

1、意大利面100g、西红柿1个、洋葱1/3个、番茄酱3勺、橄榄油1勺、黑胡椒粉、盐、黄油。2、首先在西红柿的表面用小刀画一个十字，这是为了方便剥除表皮。在画了十字后，用开水烫一下，就能轻松剥除皮了，后期食用口感更佳。将...

1、把香菜、圆葱切碎备用。2、最好用平底锅，用刷子在锅中刷一层油，把冷面片放在油上。3、等冷面软了，在上面打上鸡蛋，摊开，再把冷面翻过来，抹上烧烤酱（根据自己喜好）。4、等鸡蛋煎熟，在上面放上白糖、醋、香菜、圆葱、火腿肠（事...

1、食材：番茄100克、肉末50克、生抽20克、盐10克、鸡精10克、葱丝20克、油10克、黑胡椒粉20克、姜丝20克2、番茄切成丁，锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香。3、放入肉末、番茄翻炒。4、加盐、鸡精、生抽炒至番茄成熟，倒入黑胡...

1、烤肉酱。配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。2、麻辣酱。配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖...

1、食材：黄豆酱200克、甜面酱100克、黄豆酱100克、香菇10朵、五花肉500克、油180克、小米椒20个、大葱半根、蒜5瓣、姜10克、八角2个、花椒10克、面条1份、料酒40克、水100克。2、先倒油小火把葱姜蒜炸香，大约七八分钟...

1、杂粮煎饼面酱配方有：鲜红辣椒2斤，食油1斤，牛肉或大肉1斤（精瘦肉），食盐3两，白糖2两，生姜3两，花椒面1两，甜面酱5两，花生米3两（炒后压碎），芝麻2两（炒后压碎）。2、杂粮煎饼的做法如下：（1）20g面粉加入酵母和少量水混匀，制作成发面团，醒发；（2）舀...

1、面酱密封后可以放入冰箱保存。2、面酱在放入常温室内时，保存的时间相对较短，可放置2-3天。但当放入冰箱的冷藏室储存时，面酱是可以储存5-7天的时间的。3、面酱放入冰箱冷冻后，是能够让面酱储存更久的。当要准备吃面的...

1、原料：面条500克左右。2、配料：花生酱50克、时鲜青菜若干、酸菜、盐，味精（鸡精），香油，醋，蒜泥适量。3、把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。4、将青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐，味精，香油，蒜泥，加入面条中搅拌，配...

1、碗里挤入蒜蓉辣酱，甜面酱；加入辣椒酱，番茄酱；加入孜然粉，蜂蜜；加入盐，辣椒粉；加入蚝油，花椒粉；搅拌均匀即可。2、烤冷面的做法：锅中放一点点油，小火加热，放入冷面，稍软后翻面；磕进鸡蛋打散，铺均，撒上烧烤干料，稍稍凝固后翻面，这时锅中...