冻汤的精选

1、拿出宅配或卖场买的冷冻鸡汤.放在室温下解冻.或冲水冲外袋.2、解冻后放在锅里加热.待水滚后再放入已洗好的大白菜和蒜头.3、约5分钟后,再放入一点水.继续熬煮,约3分钟后.加一些香油.上桌前再放香菜即可...

1、骨头汤冻的做法：把骨头清洗干净，放入高压锅，加入冷水没过骨头，不要盖紧盖子，先大火煮开。煮开后撇去浮沫。加入料酒和一勺醋。2、盖好锅盖，高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖30分钟就可以了。把熬好的骨头汤倒在一个大...

1、水开了，直接下锅煮就行水煮沸腾，倒入冷冻汤圆无需解冻。到沸腾，调到最小火，让水保持刚好沸腾又不沸腾，煮5分钟。2、先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆...

1、先把速冻汤圆拿出来，放在空之间，把水烧开。水烧开后，轻轻放入锅中，用筷子轻轻搅动，防止粘锅。2、等饺子浮起来，再加入冷水，如此来回几次，再等饺子浮起来，就可以出锅了。如果把饺子放在锅里不拿出来，时间一长就糊了。3、如果...

1、石花冻，又称石花，由一种深褐色的海菜叫石花菜所制成。2、石花菜在采摘后经过六晒六泡的繁琐处理后成白黄色，加水熬煮成汤汁，过滤后放在冰箱中冷藏（据记载，我国早在唐宋年间已有石花冻，过去没有冰箱，常吊在井中冷却），即成胶黏...

1、先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。2、煮冷冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。应该先放在冷水中，让汤圆...

1、用沸腾的水把汤圆煮8分熟，捞出过凉水后控干。保证汤圆之间没有粘黏也可以放入冰箱冻5分钟。2、把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中炸，在油炸的时候手拿一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的...

1、不用解冻，瓷盘里抹一层油，将汤圆摆入盘中。在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右。出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。2、小贴士：蒸汤圆时一定要等蒸锅中的水煮开后再放入汤圆，这样蒸出来的汤圆...

1、将鱼宰杀干净切大块备用。2、姜、辣椒、蒜切好备用。如果口味重，可以多放些，鱼内汤的味道会更好。3、起油锅放入鱼煎片刻，不用煎太久，到最后鱼肉都会打散，也不需要煎的非常完整。4、煎好鱼后放入适量的料酒、盐、生抽和...

1、温水下锅；冷冻汤圆的温度很低，如果开水下锅，汤圆皮就会受热膨胀，容易开裂。馅料受热后就会从裂口处流出，漏了一锅，所以不能开水下锅。正确做法是温水下锅，让汤圆慢慢受热，等水开后汤圆皮也吸收了水分，韧性增强了，就不会开裂...

1、先将锅内的清水烧沸。2、接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。3、如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分...

1、速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。2、水烧开后下入汤圆（不用解冻），用勺子背推圈搅几下防止汤圆粘到锅底，盖...

1、首先将冷冻汤圆取出来放在盘子中，准备好自己想要的口味调味品，我喜欢桂花味的，所以今天准备了桂花和冰糖。2、接着起锅烧水，见到锅底冒一个个小泡泡就可以将汤圆放入锅中，拿勺子的背面沿着一个方向稍微推动一下汤圆，使之...

1、能放6-12小时左右。在温度高的夏季，一般6小时后，汤圆可能就会带有异味、绵软不成形等变质现象；而温度较低的冬季，细菌繁殖速度较慢，在常温下也能放大约12小时左右。2、购买汤圆回家后应敞开包装袋或将汤圆放入盛器中，存...

1、食材：骨头适量，料酒适量，醋一勺。2、骨头汤冻的做法：（1）把骨头清洗干净，放入高压锅，加入冷水没过骨头，不要盖紧盖子，先大火煮开。（2）煮开后撇去浮沫。加入料酒和一勺醋，盖好锅盖，高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖30分钟就可以...

1、先将水煮沸。2、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动。3、煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保...

1、食材：汤圆30个、白糖适量、食盐1克。2、将锅中注入600毫升左右的凉水，盖上锅盖，中火烧至温热感即可。3、揭开锅盖，将1克的食盐放入锅中，拌匀。4、在水温二三十度的时候我们放入速冻的汤圆，这是窍门之一，为什么要在这个时...

1、首先把速冻汤圆拿出来，在温度适合的空间放着，然后烧水，等把水烧开后，再把汤圆轻轻的放入锅内，用筷子轻轻搅拌一下，以防黏锅。2、等汤圆漂浮起来，再加入冷水，这样来回几次，再等汤圆都浮起来就可以把它们盛出锅了。如果你把汤...

1、速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。2、下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可...

1、将水煮沸。2、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动。3、煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持...

1、锅内加入适量清水，把水烧开。2、把速冻汤圆放入锅内，用勺子轻轻推开。3、慢水煮。待元宵浮起后，迅速改用慢火。4、点冷水。煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。5、水沸两三次后，再煮一会儿，...

1、先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。2、煮冷冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。应该先放在冷水中，让汤圆...

1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。2、往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上。盖上锅盖使冷水烧开。3、锅中开始烧开水，等到开水烧开后，打开锅盖。把汤圆轻...

1、将水煮沸。2、水烧开后把超市买的速冻汤圆放入沸水中。为了防止汤圆放入锅内后粘在锅上，可以用勺子在锅内慢慢搅拌。3、掌握“沸水下，文火煮”的方法。汤圆放入锅内时，将火关小或加入少许冷水，使水保持开放和不开放的...

1、炸速冻汤圆前不要解冻，不要先煮，直接炸。2、需要提前准备好的材料包括：汤圆200克、鸡蛋1个、面包糠50克、食用油300克。3、将所需要的速冻汤圆准备好。4、将准备好的速冻汤圆放入装有鸡蛋液的碗中，使汤圆裹上蛋液。5、...