干豆片的精选

1、干豆皮放入清水中泡软。香菜切段、胡萝卜擦成细丝、大蒜切粒备用。锅里烧热油，倒入大蒜粒炒香。倒入泡软的豆皮翻炒均匀。加入一铲生抽、约1/4铲蚝油，适量盐，一起翻炒均匀。适量点水，至基本炒熟。盛盘。2、起锅放油，倒...

干豆腐炒土豆片是一道简单又美味的家常菜。它的做法简单易学，食材易得，味道鲜美，受到了很多人的喜爱。以下是制作干豆腐炒土豆片的步骤：1.准备食材：干豆腐，土豆，葱姜蒜，辣椒（可选），盐，生抽，料酒，白胡椒粉，食用油。2.将干豆腐切成厚约...

1、用到的材料：晒干的土豆片，食用油，食盐，海苔（适量）。2、锅中倒油，油温在200度左右的时候，转最小火，放入晒干的土豆片。如果放下去不到3－4秒，就膨胀展开了，这样的温度就是正好了。油温低的时候，土豆片不会膨胀展开，这样的不能吃，可...

1、干锅土豆片材料：土豆，五花肉，尖椒，鲜朝天椒，葱姜蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣酱。2、做法：五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。土豆切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干，捞出备用。3、尖椒切小片，鲜...

1、干豆腐片煮一到两分钟。豆腐干在煮的时候，等待锅中水开倒入，开水煮至两分钟左右即可捞出食用。2、豆腐干本身是可以直接食用的，所以只用在水中烫煮杀菌即可，捞出后可以将其切成条状凉拌食用。豆腐干也可以用来制作炒菜...

1、用料：土豆1大/2中、五花肉100g/四分之一条、豆瓣酱、干辣椒、香菜、洋葱半个、葱姜蒜、辣酱。2、土豆切薄片，葱姜蒜切块，洋葱切块，五花肉切片。3、土豆沥干，平底锅内倒油煎土豆，煎至两面金黄盛出备用。4、起锅稍加油，油热...

1、食材：土豆、青辣椒、肉片、胡萝卜、豆瓣酱。2、把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。3、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。4、用刚才煎土豆片剩下的...

1、提前泡好的土豆干，控水后放入蒸锅蒸十来分钟。2、准备五花肉。3、肥肉熬油后放入白糖慢炒，炒到白糖变褐色。4、放入蒜末爆香，放入瘦肉和土豆干裹色。5、倒入适量开水，放盐，味精，老抽和料酒焖煮十分钟。就可以出锅了。6、...

1、土豆削皮，洗净后切成均匀的片。2、起锅烧水，水烧开后把土豆放进去烫20s左右。3、起锅烧油，把土豆片两面煎黄备用。4、锅留底油，放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。5、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀。6、撒上适量辣椒面翻匀装...

1、食材：土豆、青辣椒、肉片、胡萝卜、豆瓣酱。2、把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。3、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。4、用刚才煎土豆片剩下的...

1、食材：土豆干300克、里脊肉100克、油1汤匙、盐5克、酱油1汤匙、白糖2克、葱姜适量、水淀粉少许。2、主辅料：土豆干、里脊肉。3、把土豆干冲洗干净，然后浸泡2小时以上，将其泡软。4、把泡软的土豆干沥净水分。5、把里脊肉...

1、材料：土豆、红辣椒、五花肉、豆瓣酱、莴苣、黑木耳、洋葱、料酒各适量。2、土豆切片，切的稍薄一点；3、红辣椒切成圈圈，莴苣黑木耳洋葱切好；4、五花肉切片后，用料酒腌待用；5、起锅放油，油要稍多一点，放土豆片炒，炒到半熟盛起...

1、主料：豆腐干400g、白菜300g、猪肉50g。2、调料：食盐适量、调和油适量、胡萝卜适量、胡椒粉适量。3、豆干切薄片，肉片备用。4、白菜切片，胡萝卜切片。5、葱花炝锅，放入肉片。6、然后加入豆干炒1分钟。7、加入白菜和胡萝...

1、将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。2、坐锅点火倒油，待油7、8成热下土豆片，炸至金黄色捞出。3、锅中留少许底油，大火爆香葱姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒红椒，加盐、郫县豆瓣、一点点热水...

1、干土豆片泡发主要用偏凉一点儿的温水泡发，泡发的时长主要看土豆片的薄厚，厚一些的半小时就差不多；薄一些的一般10分钟左右即可，时间过长会导致土豆片没有嚼劲，口感不好。这些干土豆片可以用来炒腊肉，炒鸡块都比较好吃。2...

1、原料：土豆、青椒、大葱、大蒜、油、盐、酱油、鸡精、十三香。2、准备四个土豆，一个青椒，大葱一段。分别洗净，削皮。3、土豆先从中间切断，然后切片。4、将切好的土豆片放入水中，洗掉淀粉，会使土豆片脆脆的。5、大葱切粗丝，...

1、食材：土豆151克、葱姜蒜30克、老干妈20克、生抽10克、水10克、盐10克、葱10克、蚝油10克。2、3个大土豆切片后放入煮开的水中，煮1.2分钟。3、捞出控水后，锅中放油，煎至表面变毛躁，略微带黄。4、盛出放一旁备用。5、起锅...

1、准备食材:土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、味精、香菜、料酒。2、将大葱切成条、土豆切片、姜蒜切成末、青红椒切成菱形、猪肉搅碎备用。3、将切好的土豆片放入水中煮一分钟左右捞出，不...

1、土豆削皮洗净后切成均匀的片，起锅烧水，水烧开后把土豆放进去烫20s左右。2、起锅烧油，把土豆片两面煎黄备用，锅留底油，放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。3、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花。...

1、食材明细：土豆片400克、青椒片260克、香葱段20克、自制洋葱豆豉酥30克、花椒粒1克、鲜酱油20克、精盐3克、味精2克、香醋5克、烹调油20克；2、炒锅上火烧热注入适量烹调油，下入花椒粒煸香。3、然后倒入土豆片煸炒。4、...

1、把晒干的土豆片用一个装饲料里面带一层薄膜的袋子，洗干净晾干透，然后把晒干的土豆片装进袋子，用绳子捆紧别漏气了，想吃的时候抓点出来，再把口袋头扎死，只要土豆片晒干透了，用这种方法想放好长时间就放好长时间都不会坏，只...

1、主料：5个土豆、3张干豆腐、100g五花肉。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量干辣椒、适量十三香、适量蚝油、适量酱油、2个尖椒、适量鸡精、适量肉丸子。2、五花肉、土豆切片。3、干豆腐切条。4、准备炸好的...

1、将五花肉、土豆切片，洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁，起锅烧热，倒入葱花、蒜瓣，大火爆香。2、倒入肉片爆炒，炒至五花肉变色，倒入辣椒酱5g、生抽5g、料酒3g、盐3g，翻炒均匀。3、倒入土豆片，大火爆炒3分钟，倒入青椒、甜椒，翻炒均...

1、做法一：材料：干土豆片70g、肉片80g、葱、姜、蒜、盐、辣椒、花椒、味精、豆瓣酱各适量。做法：将干土豆片放入温水中泡十分左右；将肉片煮熟备用；待锅烧热倒入少许植物油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，翻炒几下，...

1、【制作主料】：土豆2个、前夹肉150克、洋葱半个、青红尖椒各2-3个、白菜梆3-4片。【制作调料】：生姜1块、大蒜2瓣、青蒜苗1-2个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、白糖小半勺、料酒1勺、老抽半勺、孜然面1勺、辣椒面1勺、鸡精1勺...