版蒜香的精选

1、原料：排骨适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白胡椒粉、盐、糖。2、准备好食材，排骨剁块洗净装碗里，姜蒜切成末状。3、放入2勺蒜末，1勺姜末，1小勺盐，1小勺糖，适量白胡椒粉，2勺生抽，拌匀腌制半小时。4、加2勺淀粉拌匀。5、锅...

1、将鸡翅洗净，打花刀，用料酒，盐，花椒，葱，蒜腌制。2、加入烤肉酱和孜然粉，腌制半小时。3、空气炸锅160度预热5分钟。4、将鸡翅薄薄的沾一层淀粉，放入空气炸锅。5、将鸡翅沾一层淀粉。6、放入空气炸锅180度，10分钟后翻面，继续炸8...

1、材料：整片肋排1000g，蒜蓉4汤匙（60g），蚝油3汤匙（45ml），料酒2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），白砂糖2汤匙（30g），胡椒粉1茶匙（5g），煎炸粉适量，油600ml（实耗30ml）。2、整片肋排用清水冲洗干净，再将肋排竖起，沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下，将肋排分割...

1、主料：鸡上腿4件，白酒1/3杯，蒜蓉辣椒酱2汤匙，清鸡汤2/3杯。配料：腌料：豉油鸡汁、生油、生粉各1汤匙，食盐1茶匙。2、鸡腿洗净，充分抹干身。腌料放入碗内，猛力搅拌成浓厚浆状，与鸡腿混合腌1小时。3、鸡腿取出，拍上少许生粉，下锅以...

1、食材：蒜子200克，盐10克，胡椒粉8克。2、蒜子200克去头去尾，用刀切成蒜蓉，这样切出来的蒜蓉比较出味，适合做蒜香3、然后用水清洗，清洗是为了防止粘锅，炸出来的蒜更金黄，颜色更好看。4、锅烧到冒青烟时下入大豆油，这样能防止蒜...

1、主料：新鲜蒜苗，辅料：香油、食盐、味极鲜、糖、清水2、首先将蒜苗的根部摘掉。3、将蒜苗清洗干净。4、然后用菜刀在根部的中间划开，分成两半，如图所示。5、然后切成小段。6、然后装到大碗中。7、撒上适量食盐。8、用手抓...

1、材料：猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、面包糠。2、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。3、腌好后取出沾上面包糠。4、先用温油炸至八九成熟，再改大...

1、食材：鸡爪2斤，香叶3片，茴香15克，桂皮30克，干辣椒10克，盐10克，料酒15克，香油10克，米醋10克，茴香15克，桂皮30克，干辣椒10克，盐10克，料酒15克，香油10克，米醋10克。2、鸡爪用水泡10分钟、用剪刀把鸡爪尖剪掉、清洗干净沥干水分备用。3...

1、材料:海带结，生姜，葱，酱油，黄酒。2、海带洗洗干净。3、切好生姜，葱，辣椒。4、热锅，下油，润锅，放下海带，翻炒。5、放下配料。等汤汁快收干就好。6、放下切好的葱，调色，调味。一道可口的蒜香海带结就做好了。7、不要放过多的水，不...

1、主料：空心菜。2、辅料：水发粉丝。3、调料：盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。4、材料：空心菜、水发粉丝、盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油各...

1、主料是鲶鱼，辅料是葱、姜、蒜瓣、豆瓣酱、味极鲜、盐、糖、醋、花椒。2、鲶鱼宰杀后斩段清水洗净肉间的血水，水开后过一下鱼，撇去浮末。3、鲶鱼本身油性很大，可不加油爆锅，清水入锅，放鱼，加葱姜蒜米，大火。4、加豆瓣酱2大...

1、将猪排洗干净砍成15厘米的块状，大蒜剥好之后切成蒜泥。2、将蒜泥、料酒、盐、胡椒粉辣椒面放入排骨中匀后腌制4个小时以上。3、将鸡蛋打在一个碗里，用筷子调散，然后将腌制好的排骨放在蛋液里面拖一下然后裹上面包糠。...

1、材料：光子鸡、蒜蓉、五香粉、味精、盐。2、光子鸡一只，切去屁股和鸡脚。3、锅内烧开水后，放入鸡飞水去腥。4、将鸡开膛用竹签支开。5、准备好大量蒜蓉，小量姜蓉。6、五香粉，盐，味精，料酒。7、将蒜蓉，姜蓉，五香粉，盐，味精，生抽，...

1、主料：五花肉400g、素鸡100g、青蒜50g。2、配料：蒜香烧烤酱30g、胡萝卜片50g、姜片5g、郫县豆瓣酱10g。3、把五花肉、姜片放入凉水锅中煮至六分熟。4、把五花肉切薄片，拌入蒜香烧烤酱。腌制大概半个小时。5、小火慢慢...

1、主料：猪大排1盒、色拉油适量、蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、红糖适量、辣椒酱1勺。2、排骨洗净，用厨房纸吸干水分。大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂，滤出蒜汁，加入排骨中，加生抽、老抽、红糖、蚝油，一...

1、原料：新蒜300克，肉末100克，红米椒20克。2、调料：姜末1小匙，料酒1匙、精盐、酱油、味精、五香粉、白糖、各适量，植物油2匙。3、将蒜掰成蒜米，洗净备用。猪肉切末，红米椒切粒备用。4、坐锅热油烧六层热，下入姜末爆锅，放料酒、...

1、主料：鸡翅中15个、可乐1罐、大蒜6瓣、姜6片、香葱1根、大葱1根。2、辅料：料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖半勺、盐一勺。3、鸡翅中从冰箱拿出来解冻，盆里放清水洗干净。去超市买鲜翅中更好。4、坐一盆开水，把姜片（3片）...

1、原料：大蒜500g、黑胡椒适量、海盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、青花椒适量、食用油适量。2、大蒜把切掉三分之一的顶部刷上油。3、撒上黑胡椒、海盐、孜然粉、辣椒粉、青花椒。4、烤箱上下火190度烤25分钟取出即...

1、主料：鸡翅6个、蚝油1茶匙、生抽2茶匙。2、辅料：大蒜1个、料酒1茶匙、白糖适量、胡椒粉少许。3、将鸡翅洗净后，用刀在鸡翅背面表皮上割几个口子。4、大蒜切末。5、鸡翅放入碗中，加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白...

1、脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉。生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油。2、大蒜仔、生姜、香葱分别切末，备用。3、脆骨小排请店家斩块后，在清水浸泡一会儿，滤去血水洗净，加入调味汁、蒜末、姜末，搅拌均...

1、材料：瘦肉馅儿一碗，蒜几瓣；配料：黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，盐适量。2、蒜切成碎末，然后，和其他所有的材料一起，放入一个大碗里，孜然粉可以稍微多放一些。3、把所有的材料搅和匀，然后，盖好，放在冰箱里腌半个多小时，入味。4、...

1、准备好材料。猪小排、蒜、胡萝卜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐。2、所有调料放进排骨里面腌制15分钟。3、葱蒜胡萝卜切末。4、腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。5、不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面...

1、食料：鸡腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、盐1/2小匙。2、先将鸡腿去骨。3、取来一个钢盆，将大蒜切碎放入钢盆中，再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用。4、将处理好的鸡腿...

1、主要食材：茭白，红椒，蒜泥，盐，酱油，鸡粉，油。2、茭白切丝，红椒切丝。3、锅中倒油，烧热后，用小火将蒜泥煸出香味。4、将切茭白、红椒丝一起放入锅中，翻炒片刻。5、加盐，酱油，继续翻炒至熟。6、撒入鸡粉，出锅装盘。...

香蒜酥可作为早餐点心，搭配牛奶、水果、酸奶、奶酪等一起吃。也可以作为下午茶点心，作为三餐之外的能量补充。香蒜酥的做法如下：1、准备材料，土司，抹酱材料（奶油，蒜末，西洋芹，起士粉）。2、把土司去边。3、切长条。4、制作抹酱，把...