空心菜的精选

1、炒空心菜的时候，可以将它事先焯水，这样可以让空心菜在翻炒的过程中，不容易炒黑，不过空心菜焯水以后，要立马捞出来，这样效果才会更好。2、如果觉得焯水麻烦的话，也可以将空心菜放入柠檬水中浸泡，这样也能防止它变黑。3、想...

1、首先把黄叶、老叶、坏的叶子去掉。2、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水冲洗3—6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。3、碱洗：先在水中放...

1、空心菜籽进行催芽，最常用的就是温水浸泡，将种子收集好，然后浸泡在温水中，水温不需太高，大约30摄氏度即可。2、浸泡12小时左右捞出来，然后将水分沥干净，放在约30摄氏度的环境中催芽，等到出芽后就可以播种。...

要炒空心菜不变色，可以采用以下方法：1.准备材料时，将空心菜切段或切成小块，并放入冷开水中浸泡一段时间。这可以帮助去除菜叶表面的氧化酶，减少空心菜容易变色的原因。2.在热锅内加入少许食用油，待油热后放入蒜末或姜末爆炒...

1、准备一盆水，挤少量柠檬汁。空心菜洗净，先把叶子部分泡在准备好的柠檬水里。空心菜之所以会发黑，就是因为空心菜里含有铁质，所以容易发黑。泡过柠檬水后，柠檬的酸度会控制空心菜里的铁质不会那么快变黑。2、空心菜切断，或...

1、种植空心菜的时间为春季，南方地区应在4-7月份进行，北方地区应在6-8月份进行。种植时应准备好一些适合的土壤，将种子放进温水里浸泡。之后放进温室中催芽，等种子大面积发白的时候种植到土里，最后覆盖一层土就行。2、土壤...

1、空心菜是可以放入冰箱中保存的，但是在存放时候要注意必须将根部完整的保留好后再加入到比较干燥、密封的容器或者保鲜袋中密封保存。另外蔬菜根部朝下存放冰箱中能更好的延长寿命，让菜品保持新鲜感。2、长期储存的空...

1、空心菜大棚种植的话一般在每年的10-12月份左右播种，2-3个月后就可以采收上市。2、由于空心菜是一种生长速度比较快、分枝能力比较强的蔬菜，所需的水分和肥料也是要充足的，这样才不至于影响它的生长。3、冬季大棚种植...

可以做空心菜梗炒肉丝，具体做法如下：1、材料：空心菜梗200克，肉丝100克，红辣椒1个，油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。2、肉丝用料酒和淀粉抓匀，菜梗洗净切段，红辣椒切丝。3、起锅热油爆香葱姜，放肉丝滑炒变色盛出。4、放菜...

1、空心菜是碱性食物，并合并钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可以降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益处。另外它所含的盐酸、维生素C可以降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。2、空心菜的粗纤维素比较...

1、孕妇是可以适量吃空心菜的，但一定要控制好量，不要多吃，空心菜中含有大量的钙质以及草酸，对于刚刚怀孕的女性是可以吃的，可以补充钙质和叶酸，对身体有益。怀孕后不要过量吃空心菜，因为空心菜中的钙以及叶酸会形成物质沉淀...

1、空心菜洗净，后用盐水浸泡15分钟，15分钟后切碎备用。2、姜洗净切丝、沙姜洗净切片、蒜洗净切片备用。3、起锅倒水烧开，水开后倒入切碎的空心菜煮熟。4、准备适量的凉开水，然后把煮熟的空心菜捞出来放到凉开水里，浸泡2分...

空心菜在烹饪前需要焯水。焯水的目的是去除空心菜的苦味和硬质纤维，使其更加嫩滑。具体焯水的步骤如下：1.将空心菜洗净，切成段状。2.将一锅水煮沸，加入适量的盐。3.将空心菜放入沸水中，煮1-2分钟。4.用漏网捞出空心菜，放入...

1、空心菜的阳台种植技巧：种植空心菜可直接撒播或穴播，将泡好的种子直接撒在土表，盖上一层薄土，或挖几个2~3厘米深的穴，将种子种进去，随后浇水。2、发芽后及时施肥，在土表撒一层有机肥，注意不要洒到嫩芽上。植株长到12cm时，进...

1、种植时间合适：空心菜特别喜欢高温炎热的环境，夏季是它的主要生长时期，茎叶生长适宜的温度为25-35℃，在这个温度范围内，气温越高，空心菜长得越旺盛。所以空心菜播种时间不能太早，一般春季气温稳定在15℃以上时才可以播种，华...

1、将中空的菜叶切段，大蒜切片。2、油锅放油，放入一半蒜头爆香(切片)，下入菜心，开大火快速翻炒。3、翻动片刻再加入蒜头，空心菜叶开始枯萎时加入盐，快速翻炒均匀，关火出锅。4、油量适当多一点，把菜叶裹上油即可有效地包住水份...

1、怀孕后，不宜再吃空心菜了。因为空心菜中含有大量的草酸，会大大影响钙的吸收情况，对于孕妇和胎儿的健康是非常不利的。孕妇可以吃其他的蔬菜，而且吃完以后，孕妇还要多晒太阳，来促进钙吸收，满足胎儿的发育需求。2、孕妇的饮...

1、空心菜洗净后菜梗改刀成段，用水浸泡20分钟，用刀背将空心菜梗拍扁。2、热锅汽油，下姜丝、椒圈、蒜末爆香，再下豆豉，下空心菜炒至断生。3、加盐、生抽调味，加酒酿提鲜，加入红尖椒丝炒匀，辣炒空心菜梗就做好啦。...

1、主料：空心菜(梗)200克、猪里脊肉100克。调料：蒜少许、料酒1小勺、生抽1/2小勺、淀粉1小勺、腐乳(红)半块、胡椒粉1/4小勺。2、里脊肉切丝用所有调料拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段；腐乳压碎。3、锅内烧热油下肉丝滑炒变...

1、空心菜比较容易熟，煮2~5分钟即可，若煮的时间太长，不仅会降低口感，还可能会使空心菜变黑。2、空心菜的营养价值：空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕...

1、妇女白带：蕹菜根500克，白木槿花根250克，炖肉或炖鸡服;或蕹菜250克，鲜木槿花60克，鸡蛋2只，制成蕹菜木槿鸡蛋汤吃。2、龈齿痛：蕹菜根62克，醋、水各半，煎汤漱口。3、小儿暑热：蕹菜200克，荸荠7个，加水煮汤吃。4、疟疾：蕹菜根125克，淡...

1、材料：空心菜240g，辣椒丝5片，虾米10g，蒜末10g，高汤1大匙，虾酱1/2茶匙，蚝油1茶匙，酱油1/2茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙2、空心菜洗净，连梗带叶切成约3~4cm长的段状备用。3、虾米用冷水泡软后切碎备用。4、热油锅，加入蒜末、虾酱...

1、新鲜空心菜：空心菜属于一种绿叶蔬菜，不宜保存，若是在夏天闷热时节，存放于常温环境中，建议当天就烹饪食用，以免空心菜水分流失，口感变差，另外，若是天气寒冷的冬天，那么可以存放较长的时间，只要空心菜没有变质，隔天也是还可以食...

1、吃虾可以吃空心菜，两者同时食用能够帮助预防动脉硬化，同时具有润肠通便的功效，另外也能够增强身体素质的作用。2、预防动脉硬化：虾成分中含有丰富的镁，这种物质可以帮助调节心脏活动，具有比较理想的保护心血管系统的功效...

1、无性繁殖法，可于10月下旬至11月初选晴天挖出健壮的根茎作为种蔸，略加晾干，贮藏于地窖之中。地窖里先放一层稻草，将种蔸放于稻草上，其上再用稻草覆盖防寒越冬，第二年4月份取出育苗。也可以于冬前选用粗壮、充实的老藤茎保...