柚香蒜味的精选

1、材料：猪大排8－10枝，韩国柚子蜜一大匙，蒜片/蒜青各少许。2、两大匙油烧热，放入蒜片爆香后捞起备用，蒜香油留锅里。3、半碗腌排骨汁加入锅里，摆进排骨，开大火烧开后转小火，上盖烧煮十分钟（其间翻身一次）。4、掀盖转中大火烧至汤...

1、原料：鸡蛋3-4个、蒜片、蒜蓉辣酱、生抽、盐。2、首先将鸡蛋煮熟去壳，用切片器切成薄片3、然后起锅烧油，放入蛋片，煎至两面金黄4、再加入蒜片、蒜蓉辣酱、生抽和盐，快速翻炒均匀即可。5、一道美味蒜香金钱蛋就完成了。...

1、食材：排骨1000克，蒜2个，生抽20克，老抽10克，油10克，姜3片，冰糖15克，盐1克，白芝麻1勺。2、锅中倒油，放入蒜瓣，中小火煎到表面金黄，捞出备用。3、放入排骨、姜片，转大火炒干水分，至排骨微焦。4、倒入生抽、老抽、冰糖炒匀。5、加水...

1、材料：花蛤一斤，大蒜5片，生姜3片，辣椒5只，葱6根，盐适量，料酒适量。2、蛤蜊养去泥沙。3、葱白、大蒜、生姜、辣椒切末。4、起油锅，放入葱姜蒜辣椒，煸出香味，放入蛤蜊翻炒，蛤蜊略有开口，加入盐及料酒。待蛤蜊张开口，便可盛起，上撒葱...

1、主料：虾500克。2、调料：食盐4克，蒜10克，白芝麻少许，姜汁5克，植物油适量，白酒少许，十三香3克，辣椒油5克。3、准备大虾适量清洗干净。4、剪开虾的背部，去掉虾线，这样处理虾肉也容易入味。5、剪去虾头部的虾枪。6、放入大碗中，加...

1、材料：香菇200克，蒜30克，花椒5克，姜五克，盐2克，鸡精3克，食用油100毫升。2、首先香菇洗净，切块，蒜、姜洗净，切片；3、锅中倒入食用油，烧热后放入姜、蒜、花椒，炒到金黄；4、放入香菇，小火慢慢炒15分钟；5、最后放入盐，鸡精，炒均匀出锅即可...

1、用料：鸡翅7个、青红椒适量、生抽3勺、蚝油1勺、白糖1勺、料酒1勺、胡椒粉适量、盐半勺、蒜6-7瓣。2、鸡翅洗净后从两根骨头中间剪开，准备多一些的蒜末、生抽、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制30分钟；3、平底...

1、食材：鸡胗、大蒜4-5瓣儿、花椒10粒左右、盐、白糖、鸡精、酱油、淀粉适量。2、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，加上一少盐、适量淀粉码味；3、青红椒切成约一个指关节长短的段、大蒜...

1、用料：排骨600克、大蒜100克、红椒20克、青椒20克、洋葱10克、盐15克、味精10克、鸡粉10克、料酒20克、白糖5克、胡椒粉10克、淀粉50克、2、将大蒜拍碎切沫，红椒切沫，青椒切沫。3、排骨洗净，放入器皿中，加盐15克，味精10克...

1、鸡腿肉剔骨，切成小长条。2、鸡肉上浆：上浆的意思是在滑鸡肉前用蛋清和淀粉把鸡肉裹上一层糊，如果上浆顺序不对的话，下锅滑的时候那层糊很容易与肉分离，就是我们常说的脱浆。正确的方法是：先用蛋清包裹住鸡肉，放置几分钟后...

1、主料：小黄鱼或类似小鱼3条，姜3-4片，蒜2-3瓣，干辣椒1个，砂糖一点点，料酒1勺，油适量，生抽或蒸鱼豉油2勺，醋1勺。2、做法：鱼洗净装盘，放上姜片，干辣椒，撒上少许砂糖，加入料酒，上锅蒸6分钟。3、鱼蒸熟后，将里面的汤全部倒掉，加入生抽或...

1、肉类用老酒，盐巴、味精、鸡精、孜然调味，青菜类洗干净。把腌过的肉类先放锅里炒一会，记得多放油。2、再放入香菇和四季豆，最后放金针菇，加一点水把食材煮熟，食材都熟了稍微等水烧干一点。放入孜然和蒜泥，喜欢辣椒的可以放...

1、蒜味香肠的做法一：（1）猪后腿肉2500克、盐50克、白糖10克、料酒30克、生抽30克、酵母鲜回香粉50克、红曲粉30克、干淀粉700克、大蒜末500克、姜末80克、香油50克、酵母鲜猪肉增鲜膏25克。（2）姜蒜切末，猪肉要用绞肉机搅细...

1、主料：猪大排500克。2、调料：食盐适量、生抽4勺、老抽1勺、大蒜10颗、孜然1勺、黑胡椒1勺、芥末1勺、蜂蜜适量。3、调料：A.老抽一勺，生抽4勺，大蒜瓣10颗，孜然粒一勺，黑胡椒碎一勺，芥末调味油一勺。B.蜂蜜适量。4、先将A中的...

1、原料：一斤猪肋骨（可以连排整个腌制进烤箱，也可以切成两段烤制）。调料：A（老抽一勺、生抽4勺、大蒜瓣10颗、孜然粒一勺、黑胡椒碎一勺、芥末调味油一勺。）B（蜂蜜适量）。2、先将A中的所有调料放入碗中，伴均匀备用。3、肋骨洗干...

1、大米放适量清水提前浸泡30分钟左右,香肠切块,土豆去皮切薄片。2、洋葱切丝、蒜瓣剥好剁碎、葱白切段。葱绿部分切葱花,家里有的话,准备一点白芝麻。3、锅子放适量油,放入蒜粒、葱白、一部分洋葱,熬到蒜粒焦黄,滤出...

1、原料：新鲜的花生、八角、辣椒、细盐、蒜头。2、带泥的花生要先泡再洗。3、然后再将蒜衣剥好备用。4、用重盐，辣椒，蒜粒，八角调味下锅这新鲜的花生，煮十五分钟就可以了。5、预热蒸烤箱，食材是花生，所以在产品上的选择空气...

1、主料：梅花肉400克、淀粉40克。2、辅料：香油25克、蚝油10克、精盐10克、白糖5克、五香粉1克、大蒜20克、姜15克、料酒1勺、肠衣1条。3、肉买回来洗净，剁成肉馅。4、准备所有调料，肠衣用清水冲洗几次备用。5、放入所有调...

1、口蘑350克，蒜瓣150克，百里香碎2克，迷迭香碎2克，橄榄油适量，海盐适量。2、将口蘑的菌柄去掉，备用；将口蘑与蒜瓣混合，加入百里香碎、迷迭香碎和适量橄榄油，翻拌均匀，入味30分钟；3、将电烤盘调至最高火力，预热5分钟后，刷适量橄榄油...

1、材料：猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、面包糠。2、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。3、腌好后取出沾上面包糠。4、先用温油炸至八九成熟，再改大...

1、蒜香肉末金针菇的用料：金针菇1把、蒜末适量、干辣椒1个、猪肉适量、盐适量、味极鲜适量、耗油适量、香菜少许、水少许。2、把金针菇掰开，尽量掰均匀掰细碎一点儿。3、蒜切末，猪肉切末，干辣椒切碎（可根据自己口味适当增...

1、热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余香油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。2、将的锅子开大火，待油温烧至约80℃时，加入蒜碎炒香，再加入香肠丁炒香至爆出油，接着倒入蛋液炒至略干有香...

1、原料：长茄一根；配料：腊肉50克，小米椒10粒，青红尖椒各一个，姜、蒜各少许，大蒜一根；调料：蚝油1小勺，生抽1大勺，豆瓣酱或蒜蓉辣酱1小勺，香油、糖和酱油少许；2、姜、蒜和青红尖椒都切碎备用；大蒜将蒜白部分拍裂，然后切碎备用；腊肉切成...

1、材料：粉丝、蒜瓣、葱、香菜、生抽、醋、盐、白糖、香油。2、将粉丝泡发好备用。将蒜瓣拍扁切成蓉，葱切末，香菜切碎。3、热锅凉油，加入葱末和蒜蓉爆香。加入适量的生抽、醋和白糖，调成蒜蓉汁。4、将泡发好的粉丝放入碗中...

1、制作一种带有柚子味道的香水，其实很多的香水也都有柑橘的味道，准备几块皮洗干净之后切成细丝放入锅中加水煮就可以了，注意不要放太多水，不然没味道，煮开之后焖一个晚上或者十几个小时，让味道渗透进水中就可以了。2、最后...