汤种的精选

汤种是一种面包发酵的方法，它可以增加面包的口感和保持面包的湿润度。以下是制作汤种土司面包的步骤：材料:-汤种：-高筋面粉：60克-温水：60毫升-酵母：少许-面团：-高筋面粉：300克-低筋面粉：100克-砂糖：50克-盐：5克-鸡蛋：1个-牛奶：160...

1、“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加上其他面包用的材料，经过搅拌、发酵、整形、烘焙而成的面包就是汤种面包了。2、汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多了，因此面包的组织柔软，有...

1、食材：面粉100g、水500g。2、100克的面粉加入500克的冷水。3、开火:中小火，边煮边搅拌。4、随着温度慢慢的提高，面糊会变得浓稠，当面糊一变透明，马上关火，不要煮太长时间，汤种做好了。...

汤种是指一种预先准备好的酵种，可以用来增加面团的发酵程度，使馒头更加松软。以下是汤种馒头的做法：材料：-汤种：面粉50克，水50克-面团：面粉250克，温水130克，白糖30克，酵母4克，盐3克步骤：1.准备汤种：将50克面粉和50克水混合，搅拌均匀...

1、高筋面粉100克放到水里，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的糊糊状，盛出待用。2、酵母溶于85克温水中，同以上除黄油以外的材料（其中高筋面粉270克）统统放一块，揉成面团,再把黄油加入，慢慢揉进面团。3、第一次发酵，至2.5...

制作面包汤种的步骤如下：1.准备材料：面粉、水、干酵母。2.取一个容器，加入面粉和水，按照1：1的比例搅拌均匀，使面粉完全湿润。3.在面粉混合物中加入干酵母，再次充分搅拌均匀。4.用保鲜膜或湿布盖住容器，将其放置在温暖的地方静...

以下是汤种面包的做法大全：材料：-热水：100克-高筋面粉：100克-酵母：3克步骤：1.将热水倒入碗中，加入高筋面粉和酵母，搅拌均匀，用保鲜膜盖住，放置室温下发酵约12小时，直到汤种发酵至双倍大。材料：-汤种：200克-高筋面粉：400克-干酵母：5克...

1、汤种：面粉20g、水80g；主面团：高筋面粉300g、牛奶140g、鸡蛋液50g、白砂糖50g、盐3g、酵母4g、黄油20g。2、先做汤种：20克面粉加80克水，搅匀，放入微波高火20秒，搅匀，再微波20秒。3、面糊搅至有纹路即可。盖保鲜膜，放凉置冰箱...

1、主料：高粉350克、纯牛奶250克。2、辅料：耐高糖酵母4克、白糖45克、奶粉15克、鸡蛋1个、盐3克、黄油35克。3、做法：（1）所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋高筋面粉酵母的顺序投入面包机或厨师机里和面10-15分钟（厨师机大概6-10分钟...

汤种甜面包的做法:材料：-面包馅料：-150克面粉-80毫升水-5克酵母-主面团：-250克面粉-40克糖-3克盐-40克黄油-20克奶粉-150毫升牛奶-汤种面团-汤种面团：-50克面粉-300毫升水-11克酵母做法：1.准备汤种面团：将50克面粉和300毫升...

汤种是一种先发酵的面糊，可以用来制作吐司面包，使面包更加松软和有嚼劲。下面是汤种吐司的做法：材料：-汤种：面粉60克，水300克-主面团：面粉300克，糖30克，盐5克，酵母5克，鸡蛋1个，牛奶30克，黄油30克步骤：1.准备汤种。将面粉和水搅拌均...

1、用料：汤种：高筋面粉20克、水100克；主面团：高筋面粉270克、细砂糖40克、奶粉10克、牛奶75—90克、蛋白30克、酵母4克、盐4克、黄油25克。2、高筋面粉20克加100克水混合均匀，用小火加热，边加热边搅拌，直到变成面糊。也可以...

1、食材：高粉(汤种)20g、水(汤种)100g、南瓜(蒸熟)100g、高粉300g、奶粉1g、鸡蛋1个、糖50g、盐5g、酵膜7g、椰浆100g、黄油30g、馅苹果1个、黄油10g、炼乳20g。2、南瓜蒸熟。大约20分钟。去皮，不用切块，掰几下就可以了...

汤种是一种用来制作面包的发酵剂，可以使面包更加松软和有弹性。北海道面包是一种非常受欢迎的面包，具有浓郁的奶香味道。下面是汤种北海道面包的做法：材料：-汤种：-高筋面粉30克-牛奶150毫升-面团：-高筋面粉350克-干酵母5克-...

汤种面包是一种使用先发酵的面糊来制作的面包，它能够增加面包的绵软度和口感。下面是汤种面包的制作步骤：材料：-汤种：高筋面粉50克，水250克-主面团：高筋面粉250克，酵母5克，盐5克，糖30克，鸡蛋1个，牛奶50克，黄油30克步骤：1.准备汤种：...

1、汤种材料：高筋面粉150克，盐5克，开水120克；2、面团材料：高筋面粉150克，即发干酵母4克，细砂糖20克，盐2克，无盐黄油20克，蛋黄20克，牛奶90克；3、在盆里加入高筋面粉和盐，搅拌均匀。4、倒入煮开的水。5、用刮刀搅拌成团。6、用保鲜袋...

材料：-酵种：面粉30克、酵母粉1克、温水30克-主面团：高筋面粉250克、酸奶200克、白砂糖30克、盐3克、鸡蛋1个、黄油30克步骤：1.准备酵种：将面粉和酵母粉放入一个容器中，加入温水搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至双...

汤种法面包的做法是一种相对较为复杂的面包制作方法，以下是一种基本的汤种法面包的做法：材料：-汤种（台湾面包粉）：100克-高筋面粉：400克-盐：8克-糖：40克-酵母：5克-水：250克-橄榄油：30克步骤：1.准备汤种：在前一天的晚上，将汤种粉和水搅...

1、主料：高筋面粉280克、汤种30克、牛奶130克、淡奶油30克、细砂糖25克、黄油20克、盐2克、酵母3克。2、辅料：汤种部分适量、高粉25克、细砂糖2克、食用盐0.5克、清水100克。3、做法：（1）先制作汤种，汤种可提前做好，冰箱冷藏...

汤种是一种面包发酵的预处理方式，常用于制作口感柔软、保湿性好的面包。下面是汤种老面包的做法：材料：-汤种：高筋面粉120克，开水120克-主面团：高筋面粉300克，糖30克，盐5克，酵母3克，牛奶150克-其他：黄油30克（室温软化）步骤：1.汤种的...

制作汤种面包的基本步骤如下：材料：-高筋面粉：300克-低筋面粉：100克-酵母：5克-白糖：30克-盐：5克-汤种：150克（提前准备好，汤种的做法可以参考其他文章）-牛奶：200克-鸡蛋：1个-黄油：30克步骤：1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、盐、汤...

1、“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加面包用的其他材料，经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为汤种面包。2、汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可...

1、食材：45克高筋粉、45克热水90克、细砂糖48克、即发干酵母3克、盐2克、全蛋30克、黄油30克、牛奶120克。2、45克高筋粉+45克热水搅拌成团放入冰箱里冷藏过夜，第二天取出与黄油以外的材料混合，揉至粗膜状态时放入黄油揉...

1、汤种芝麻小餐包的做法：把25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊浓稠取84克出来做面包。干酵母溶于温水，与除黄油黑芝麻以外的其他材料揉成面团，再将黄油慢慢加入，揉进面团，揉至面团可拉出...

汤种是制作包子的一种技术，它可以使包子口感更加松软，有一种微微发酵的香味。下面是汤种包子的做法：材料：-50克高筋面粉-250毫升水步骤：1.将高筋面粉和水混合均匀，搅拌至没有面粉颗粒。2.将混合物倒入锅中，用中小火加热，不断...