芋圆的精选

1、芋头去皮切片，蒸30分钟出锅，将蒸好的芋头切成小块放进榨汁机中，加入水研磨成芋头泥，将芋头泥倒入锅中，加入砂糖，翻炒至没有水分，加入木薯。2、将锅中芋泥倒出一半，加入木薯淀粉揉成团，将芋圆面团放在板上分成几小份，将面团搓...

1、准备材料：紫薯（红薯/芋头/淮山）200g、木薯淀粉110g、开水50～70g；2、紫薯（红薯/芋头/淮山）洗净削皮切片，上锅蒸熟，趁热压成泥；3、加入木薯淀粉，水称量烧开后倒入粉里，揉成光滑的面团，搓成长条，切小块；4、取锅加水煮沸，放入芋圆，煮至...

1、芋圆冷冻后需要自然化冻。芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。2、加入地瓜粉较Q，改用太白...

1、将紫薯、红薯、南瓜去皮切块。2、将紫薯、红薯、南瓜去皮切块蒸熟再捣成泥，与细砂糖（根据个人喜好、也可以不放，因为紫薯、红薯、南瓜本来就有一点甜味）、木薯粉拌在一起。3、揉成为紫、白、黄三个颜色的面团。4、将面...

1、芋圆做好了常温下可保存3-4天,冷却后建议立即放入冷藏。芋圆做好了放冷藏可保存5天左右。建议收到放冷冻,一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下,则可保存2个月以上。2、芋...

1、芋头、地瓜、紫薯去皮切片大火隔水蒸煮烂。2、准备木薯粉，三种材料分装分别加等比例木薯粉和白糖少许。3、先把材料揉碎再揉搓成团，太干加凉白开，太湿加木薯粉。4、成团即可。5、一碗凉白开放冰箱冷藏，待会备用。6、三...

1、大陆及福建地区制作芋圆，一般常用的原来料主要是芋头或番薯，以及番薯粉;或者是用芋头和木薯生粉来制作的。在制作的过程中，加入糖粉和水。2、台湾地区的芋圆制作和大陆有些许不同。主要的原材料是芋头，地瓜粉或树薯粉，...

1、芋圆吃起来口感比较硬的原因有很多，一般情况下有可能是制作淀粉不对的缘故，建议最好是食用木薯淀粉，并且在制作的时候用滚水充分烫熟，这样成品就会有弹性。2、另外，制作是淀粉和水的比例不对，也会导致吃起来很硬，所以一定...

1、首先我们把番薯和紫薯上蒸锅蒸。2、然后把紫薯和番薯去皮之后捣烂，可以用擀面杖或者搅拌机。3、把木薯面粉和番薯混在一起，搅拌好，揉成有点弹性的面团，然后搓成长条形状，切成小圆块。4、如果一次吃不完，可以装进保鲜盒，放...

1、如果需要保存的时间较短，比如说二十四小时左右。（1）芋圆用冷水过了之后，再在芋圆外面裹一层淀粉芝麻，然后用保鲜盒装好，放入冰箱保鲜层，需要食用时，拿出来再稍微煮一下即可。（2）芋圆过水之后，再放入装有干净冰水的保鲜盒内，然...

1、芋圆具有益胃通便、解毒补中、益肝肾、消肿止痛、健胃健脾、散结理气、化痰填髓的功效。对于痰多、体质敏感(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)、儿童食物停滞、食欲不振和糖尿病的患者，应少吃。2、同时，胃痛和胃湿热...

1、芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建等地的传统甜点，与珍珠相似，但有一定区别。2、芋圆为香芋蒸熟后碾成泥加上红薯粉、紫薯粉或木薯粉煮熟而成，因此芋圆的颜色丰富多彩，而珍珠粉圆通常为灰色或黑色。珍珠体积较小，柔软，为...

1、芋头蒸熟。2、蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥。3、木薯粉和马铃薯淀粉。4、将淀粉和芋泥、糖混合在一，适当留一些，和成略微硬白色的粉团，使用一些淀粉防粘手，芋头的含水量不同，加的淀粉可以适当调整。5、紫薯和南瓜...

1、食材：红薯200克，白砂糖40-60克，沸水少量。2、红薯削皮，切成薄片。再放蒸锅中蒸熟。3、把蒸好的红薯倒入盆中，把它捣成红薯泥。4、倒入木薯淀粉。5、用筷子或铲子拌成散散的棉絮，然后放糖，给盆中加入少量的沸水揉成面团。6...

1、材料：红薯/紫薯/芋头各300g、木薯淀粉600g、椰浆适量、蜜豆适量。2、把红薯、紫薯、芋头去皮，切成小块放入锅，中大火蒸20分钟至蒸熟。3、将红薯、木薯、芋头分别盛放在碗里，用搅拌刀捣碎。番薯和紫薯一定要搅拌成泥状，...

1、材料主料：芋头适量、红薯适量、龟苓膏粉适量、红豆少许、绿豆少许。辅料：木薯粉适量、牛奶适量。2、做法：（1）红薯、芋头洗净不去皮，放入压力锅蒸熟。（2）红薯去皮后压成泥，加入适量木薯粉揉搓至软硬适中不粘手的面团即可，如果...

1、准备材料：红薯150克、木薯粉180克、紫薯150克、菠菜100克；2、红薯和紫薯洗净去皮，分别上锅隔水蒸熟，压成泥；3、红薯泥中加入60克的木薯粉拌均匀成团，紫薯粉中加入60克的木薯粉拌均匀成团；4、水烧开，菠菜洗净放水里烫熟，取出...

1、食材：木薯淀粉150g，土豆淀粉100g，南瓜300g，紫薯300g，山药300g，椰奶一罐，炼乳适量，芦荟一罐。2、准备好木薯淀粉和土豆淀粉，蔬菜，椰奶，芦荟，炼乳准备好。3、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。4、南瓜，紫薯，山药去皮切块。...

材料：1.5杯现磨的芋头泥1杯珍珠1/2杯糖3杯水1袋奶茶粉1杯牛奶步骤：1.在一锅中将芋头泥放入，并加入糖和水，用中火煮沸。2.将火调至小火，并继续煮15分钟，否则芋头会变硬。3.在另一锅中将珍珠煮熟。4.将奶茶粉和牛奶放入一个大...

1、自制的芋圆直接从冰箱冷冻室拿出不需解冻。2、锅里水煮开后放入芋圆，水开后加点冷水再次煮开直到芋圆浮在水面即可关火。3、捞出芋圆马上浸泡在冷开水中，这种天气最好是冰水。4、蒙牛牛奶倒入杯子里。5、加适量砂糖，...

1、用料：砂糖(或冰糖)25克、纯牛奶250克、淡奶(非必需)25克、茶叶(红茶)5-10克、芋圆(非必需)若干颗。2、泡茶：茶叶用热矿泉水泡，水不用很多，只为泡开泡软，以方便后面倒入焦糖牛奶里面来煮。3、焦糖：约一勺白糖放入不粘锅融...

1、煮好的芋圆最好不要一直浸泡在水中，因为将芋圆放入清水里面浸泡并不能起到很好的保鲜效果，这样在天气炎热的季节里芋圆不出一两天就会变质了，正确的做法应该是将它放入冰箱冷藏或冷冻。2、如果这些煮好的芋圆在数小时...

1、可以先将芋圆一颗一颗的分开摆放在托盘上，然后将托盘放在冰箱中冷冻，等芋圆冻硬之后它们也就不会粘在一起了，这时候我们就可以找个袋子将芋圆装起来，继续放进冰箱冷冻就可以了，还能延长保存时间。2、除此之外，也可以将煮...

芋圆的做法教程如下：材料：-250克芋头-100克糯米粉-50克糖-适量清水步骤：1.将芋头削皮并切块。2.将切好的芋头蒸熟至烂烂软软，然后捣烂成芋泥。3.在一个大碗中添加糯米粉和糖，然后将芋泥倒入碗中。4.使用手搅拌混合糯米粉、...

1、将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。我是直接放到电饭煲上面蒸的。大概半个小时左右即可。2、将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎，我是直接在碗里用调羹捣碎的，捣碎成粉状。3、注意：千万不要剩下块状，要不然到时候...