炒花饭的精选

要做好吃的炒花饭，有以下几个关键步骤：1.食材准备：将米饭提前煮熟，并放凉备用。还需要准备一些蔬菜，如胡萝卜、豌豆、青椒等，以及一些肉类或海鲜，如鸡肉、虾仁等。切好蔬菜和肉类备用。2.调料准备：准备一些调味料，如生抽、料酒...

1、首先准备的食材有:剩米饭，火腿肠，青豆，玉米粒，鸡蛋，洋葱，小葱，盐，鸡精，植物油。2、先把火腿肠切成丁，青豆和玉米粒清洗干净以后，放在沸水中煮熟，捞出来控水备用。3、洋葱去掉外面的皮，切成丁备用，如果嫌洋葱太呛的话，可以在全部食...

1、食材：西兰花200克、米饭500克、腊肠20克、鸡蛋50克、蒜5克、味精5克、葱5克、盐2克。2、先把鸡蛋炒好，尽量炒的碎一点。3、西兰花切碎，用小手动搅碎机。腊肠也切碎，腊肠也是为了配色，也可以不加。4、起锅烧油，葱，蒜炝锅炒...

1、主料：五花肉适量、蒜薹适量、米饭一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、盐1克。2、五花肉丁，蒜薹，米饭。3、油锅烧至六成熟倒入3毫升玉米油，倒入五花肉丁，蒜薹煸炒几下。4、倒入米饭，用铲子轻轻按压均匀。5、然后加入少许盐，大...

1、用料：剩米饭适量、黄瓜一根、胡萝卜一根、火腿一根、洋葱半个、玉米粒适量、鸡蛋两个、大蒜两颗、食用油适量、生抽适量、盐适量。2、鸡蛋放点盐搅打均匀，黄瓜胡萝卜火腿切丁，洋葱切开，玉米粒煮熟备用，米饭打散，大蒜切片...

1、准备：米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。2、炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。3、放入、青豆、葱末、胡萝卜...

1、花甲肉整包解冻。2、青红椒切段、再备点姜蒜待用。3、解冻后的花甲清洗好。4、起油锅下蒜仁煸香。5、加入其他配菜。6、加入花甲肉。7、加少许盐。8、淋上酱油。9、爆炒片刻即可关火。10、香且下饭的爆炒花甲肉完...

1、食材：青椒1个，鸡蛋1个，米饭1碗，盐适量，黄酒适量，酱油少许。2、青椒洗干净，切碎。3、锅烧热，加入适量油，油热后将鸡蛋磕进锅里，快速炒散。4、青椒放入锅中翻炒。5、青椒炒至断生。6、米饭倒进锅里翻炒。7、炒匀后撒入少许盐，翻...

1、准备食材：鸡蛋、油、葱、盐、胡椒粉、米饭。2、首先把蛋清和蛋黄分开，葱切成葱花。3、不粘锅加热，放少量薄油。4、倒入饭炒匀，炒热，关火离炉。5、然后倒入打散的蛋黄。6、不断地搅炒，直至均匀每粒都粘上蛋黄，然后开中小火...

1、食材：青菜适量、米饭一碗、盐少许、鸡精少许。2、将青菜切碎。3、锅中下适量玉米油，下青菜煸炒。4、菜稍稍变软就加入米饭继续翻炒两分钟。5、随后加入盐和鸡精调味即可。6、出锅装盘，炒菜饭就做好了。...

1、将火腿切成小粒；2、黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；3、葱洗净切成葱花；4、鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；5、豌豆洗净，焯熟，备用；6、将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块；7、倒入...

1、主料：花甲适量，米饭一碗。2、酱汁：1勺料酒、1勺淀粉、2勺生抽、2勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、半碗清水搅拌均匀。3、水开下花甲煮2分钟捞出备用，油热下葱姜蒜爆香，来一勺豆瓣酱炒出红油，倒入花甲翻炒均匀，放米饭翻炒均匀...

1、炒饭的炒的笔顺：点、撇、撇、点、竖、撇、点、撇。2、炒饭是常见的一种食物，它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，炒饭分为多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等，在各地都有独特款式...

1、米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不要加盖；2、炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；3、旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。4、然后下熟青豆及...

1、材料：米饭、鸡蛋2个、青菜适量、油、葱花。2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。3、锅中放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的...

1、西兰花用手摘成小朵小朵的，用清水多洗几遍。2、辣椒切小段，蒜米切小丁。3、锅中烧开水，放入西兰花焯水2分钟。4、西兰花捞出滤干水份。5、放入适量油热好油锅，放入辣椒蒜米煸出香味。6、放入焯好的西兰花。7、大火煸炒...

1、食材：米饭，木耳，黄花菜，玉米粒，大蒜，咖喱粉，生抽，白砂糖，盐，葱，麻油，胡椒。2、木耳，黄花菜泡发后，木耳切碎（也不要太碎），黄花菜切小段，将大蒜切丁。3、热锅倒入油，放大蒜丁煸炒一下，放木耳翻炒，然后放入黄花菜，玉米粒翻炒，炒得差不多的时...

1、做蛋炒饭的时候用冷饭效果是比较好的。因为热饭存在一定的热量，而且这样会容易使米粒中存在一定的粘性，在锅中炒制的过程中很容易粘在锅上导致糊锅。冷饭已经释放出里边多余的水分，且米饭粒与米饭粒之间不会存在相互...

1、食材：西兰花20克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、米饭适量、虾仁少许、菜籽油15毫升。2、把西兰花，胡萝卜切成小块，虾去壳去虾线，备用。3、鸡蛋煎好放碗里备用。4、锅中放入适量的菜籽油，放入虾仁炒至变色，加入胡萝卜西兰花继续...

1、主料：剩米饭150克。2、配料：牛肉粒适量、青菜叶适量、香葱适量、煎蛋适量、萝卜干适量。3、辅料：油适量。4、锅中倒油，放入牛肉粒煸炒出香味，加入萝卜干粒翻炒。5、剩饭入锅炒散，倒入煎蛋，铲碎一起翻炒。6、加入青菜丝和...

1、食材：鸡蛋2个、咸蛋黄1个、花菜1个、芹菜2小根、剩米饭50克、葱蒜若干。2、菜花切块洗净后搓成碎末，芹菜切小丁，葱蒜切末，鸡蛋打散、一丢丢隔夜饭戳散备用。3、无油下锅,把菜花煸干后取出。4、热锅冷油,炒鸡蛋,至八成...

1、主料：花菜100克，豌豆10克，玉米10克，胡萝卜10克，蒜1克，香油1克，生抽2克，黑胡椒2克，糖1克。2、花菜洗净用刮丝器刮成碎末。3、胡萝卜去皮洗净切好，玉米和豌豆剥好备用。4、酱汁，生抽、糖、黑胡椒、水混合搅拌均匀。5、锅内放入...

1、主料：米饭，黄花菜，玉米粒。2、调料：大蒜，咖喱粉，生抽，白砂糖，盐，葱，麻油，3、胡椒黄花菜泡发后，切小段。玉米粒也需要，另外大蒜切丁。4、热锅倒入油，放大蒜丁煸炒一下，然后放入黄花菜，玉米粒翻炒，炒得差不多的时候把饭倒进来5、放生...

1、首先把大米淘洗干净，然后浸泡清水里，浸泡30分钟左右。2、然后把大米放入甑子里，再放入电饭煲内胆。3、接着加适量水，2杯大米的量，加水到2刻度。4、然后盖上盖子，按下煮饭键，等待25分钟，米饭就煮好了。...

1、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。2、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻...