麻辣的精选

1、食材：牛肉300g，麻椒适量，花椒适量，辣椒适量，白芝麻适量，盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，蛋液适量。2、牛里脊用刀背拍松后，横刀切片，顺切成牛肉条。加适量糖，料酒，白胡椒粉，麻辣鲜料和一些清水与牛肉一起揉搓均匀。3、给...

正宗麻辣鸡是一道具有川菜特色的经典菜品，下面是一种正宗麻辣鸡的做法：材料：1.鸡腿肉200克，切块2.干辣椒适量，切段3.八角2颗4.花椒适量5.生姜适量，切片6.蒜适量，切片7.青蒜适量，切段8.料酒适量9.酱油适量10.盐适量11.白胡椒粉...

麻辣鸡爪的腌制时间可以根据个人口味和喜好来调整，一般建议腌制时间在2至4小时之间。较长时间的腌制会使鸡爪更入味，但过长的时间可能会使鸡爪变得过咸或过软。最好在腌制前尝试一下，根据个人口味来调整腌制的时间。...

麻辣排骨汤是一道有辣有味的传统中式菜肴，下面是一种简单的做法：所需材料：-排骨500克-姜片2片-蒜瓣3瓣-干辣椒适量-豆瓣酱2大勺-辣椒粉1小勺-料酒1大勺-鸡精适量-盐适量-葱花适量步骤：1.排骨煮水去腥。将排骨放入开水中煮...

1、用料：千张1张、辣椒面2.5勺、孜然1勺、花椒面1勺（根据自己喜好调整）、芝麻2勺、食盐0.5勺（根据自己喜好调整）、白糖1勺。2、准备千张皮一张，洗干净。千张在超市或者市场就有卖，一定注意不要风干了，会变硬。千张皮切成长条...

1、小龙虾不麻辣，可以做成蒜蓉小龙虾。2、将小龙虾放入水里煮两分钟。3、将小龙虾捞起来沥水。4、锅中热油放入蒜爆炒，加入小龙虾，水分抄干后加入料酒，白糖，盐翻炒。5、小龙虾炒至金黄时，锅中加入清水，大火煮沸改用小火，加入...

在中国，麻辣菜一般在夏季和秋季采摘最佳。具体来说，从7月到9月是麻辣菜的主要生长季节，此时菜叶饱满、味道鲜美。而在秋季，从10月到11月，麻辣菜的口感更加脆爽，而且叶子的颜色也更加鲜艳。因此，这两个季节是采摘麻辣菜最佳的...

麻辣虾仁是一道非常受欢迎的川菜，下面是一种简单的做法：材料：-250克虾仁-适量食用油-适量盐调料：-2勺食用油-2勺豆瓣酱-2颗干辣椒-适量花椒粉-适量姜蒜末-适量葱末-适量料酒-适量生抽-适量糖-适量白胡椒粉-适量鸡精步骤：1....

麻辣粉条怎么调好吃又简单【功效】麻辣粉条是一道具有特色口感和独特风味的美食，它能够增加食欲，提供丰富的能量和营养素。麻辣粉条中的辣椒和花椒富含辣味物质，能够促进血液循环，调节新陈代谢，增强体力。此外，麻辣粉条还含...

1、先把莲藕打皮洗干净，香菜也洗干净放在一起备用。2、再把莲藕切片备用。3、烧半锅水，水滚后把莲片放下去，水再次开可以捞出来。喜欢吃脆爽的藕片就不要煮太久，喜欢吃熟藕片的可以煮五分钟。再把焯好水的莲藕片捞出来控...

麻辣海带丝是一道非常经典的川菜，口感麻辣，味道鲜美。下面就为大家介绍一下麻辣海带丝的做法。材料准备：-海带丝：200克-蒜末：适量-黄豆芽：适量-辣椒粉：适量-花椒粉：适量-酱油：适量-盐：适量-白糖：适量-熟花生米：适量-白胡椒粉：适量-...

1、将小龙虾用牙刷清洗干净，去除虾鳃虾线。2、洋葱切块，葱切段，青椒切块。3、将龙虾放入蒸锅小火蒸十分钟，热锅起油。4、放入葱段爆香，再倒入干辣椒。5、姜片，大蒜，花椒和麻椒翻炒。6、放入香茅草火锅底料至完全化开。7、加...

吃麻辣条可能会带来一些潜在的危害，如下所示：1.高盐含量：麻辣条通常含有大量盐分，长期摄入过多的盐可导致高血压和心血管疾病。2.高油脂含量：麻辣条通常经过油炸处理，含有大量的油脂。过多的油脂摄入可能导致肥胖、高脂血症...

功效：麻辣食品可以增加食欲、促进血液循环，提供丰富的营养和能量。同时，辣椒还含有丰富的维生素C，对提高免疫力有一定帮助。材料：1.鸡胸肉或牛肉片-200克2.干辣椒-10克3.蒜瓣-5颗4.姜片-5片5.青蒜-少许6.豆瓣酱-2汤匙7.辣...

麻辣兔头是一道具有川菜特色的美食，下面是一种典型的麻辣兔头的做法及配方供参考：材料：-兔头1只-干辣椒段适量-蒜瓣适量-姜块适量-豆瓣酱适量-食用油适量-料酒适量-酱油适量-盐适量-冰糖适量-小葱适量-八角适量-香叶适量...

麻辣汤过夜后会变得更辛辣，味道也会更浓。如果你喜欢辣味更重的话，可以将其存放在冰箱中，并在隔天加热后再饮用。然而，由于其中包含辣椒和其他食材，长时间存放可能会导致食品变质，增加细菌生长的风险。因此，一般建议尽量在饭...

麻辣手撕鸡是一道辣味十足、口感独特的经典川菜。下面是麻辣手撕鸡的做法：所需材料：1.鸡胸肉块500克2.干辣椒50克3.葱姜蒜适量4.料酒适量5.豆瓣酱适量6.辣椒粉适量7.白芝麻适量8.盐适量9.酱油适量10.白糖适量11.食用油...

麻辣香肠要根据个人喜好及熏制的方法来决定熏制的时间长短。一般来说，熏制麻辣香肠的时间一般为3-5天。在熏制期间，需要将麻辣香肠悬挂于通风干燥的地方，温度控制在15-25度之间。通过熏制，香肠能够获得特殊的风味和口感。...

1、主料：金针菇调料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、食盐、鸡精。2、首先先把金针菇切根过水洗净，把水沥干放在碗里备用。3、起锅烧油，油热放入葱姜蒜，然后再放入豆瓣酱炒出红油，接着放入金针菇，加开水，快熟时放入盐，少许鸡精调味。4、然...

1、调料：葱、姜，蒜、干辣椒、花椒，香叶，桂皮，八角，泡椒，郫县豆瓣酱、麻辣烫火锅底料、老抽、白糖、茴香、鸡精、料酒，香菜，芝麻。2、制作程序：将香叶、茴香、桂皮、花椒、大料放入锅中加适量清水大火煮制5分钟，锅中倒油，下葱姜蒜...

1、材料：（1）蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。（2）干货类：木耳、魔芋等。（3）海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。（4）肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼、鸡爪、鸭爪等。（5）内...

麻辣章鱼的处理步骤如下：1.清洗：将章鱼冲洗干净，去除表面污垢和内脏。2.切割：将章鱼切割成块状或片状。可以根据个人口味决定切割的大小。3.烹煮：将切割好的章鱼放入开水中煮熟，时间大约为5-10分钟。煮熟后将章鱼捞出备用。...

1、主料：冻豆腐(500克)、猪肉(肥瘦)(100克)。2、辅料：青蒜(75克)、辣椒(红、尖、干)(20克)。3、调料：豆瓣(15克)、盐(5克)、花椒粉(5克)、豆豉(15克)、酱油(8克)、淀粉(玉米)(12克)、味精(8克)。4、将冻豆腐洗净，切成1.5...

1、首先准备材料，鱿鱼圈解冻后洗净，杏鲍菇洗净切片，备好烤肉酱。2、将杏鲍菇摆入盘底，将鱿鱼圈放在上面。3、加入烤肉酱，并抓匀，使每个鱿鱼圈都附有酱料便于入味。4、放入微波炉，高火8分钟，取出翻拌一下使入味均匀，继续叮5分钟...

1、准备食材。草鱼300g，豆瓣酱20g，盐10g，葱，姜各10g，生抽10ml，水500ml，油30ml，茼蒿100g，胡椒粉5g，料酒20ml，八角20g，辣椒20g，花椒10g。2、草鱼洗净，用刀切成薄片，葱切段，姜切片。3、葱段，姜片撒在鱼片中，倒入少许料酒，生抽腌制一会；4、锅...