串串的精选

1、主料：茶树菇适量。2、辅料：腊肉适量。3、调料：朝天椒适量、豆豉辣酱2勺、食盐适量、白糖少许、酱油适量、小葱适量、色拉油适量、花椒少许、姜少许、蒜适量、芝麻油少许。4、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水...

1、豆角洗干净，摘去头尾。2、锅里放入适量清水煮沸，放入豆角焯一下水。3、捞起焯过水的豆角迅速放入凉水中浸泡片刻。捞起沥干水分。取一根豆角卷起来用竹签串起来。把豆角按同样的操作全部做好。4、蒜头去皮，洗净剁成细...

1、食材：菜籽油500g、牛油500g。2、先用准备好的猪大骨（或鸡骨）小火炖一个小时左右，做为高汤，让味道更加鲜美。3、在预热的锅里倒入适量的菜籽油，在油热之后，用姜片、葱段爆锅，加上准备好的香料反复翻炒，然后加入豆瓣酱进行翻...

1、麻辣串酱料的配方。材料:甜面酱、芝麻酱、红糟腐乳、洋葱、麦芽糖、酱油、水、蜂蜜、油。2、做法:洋葱切末备用;起一油锅,加入洋葱末,炸至呈金黄色;放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱,炒约3分钟;加入水、麦芽糖、酱油、...

1、原料配方：混合油5000克，豆瓣酱2500克，干辣椒节500克，花椒100克，蒜瓣150克，老姜100克，香料300克，料酒30克，白酒50克。把干辣椒节先放沸水锅里汆一水，捞出沥水待用;老姜也切片待用。2、炒锅置中火上，倒入混合油烧热后，先下入蒜瓣...

1、原料：混合油5000克，豆瓣酱2500克，干辣椒节500克，花椒100克，蒜瓣150克，老姜100克，香料300克，料酒30克，白酒50克。2、制法：把干辣椒节先放沸水锅里汆一水，捞出沥水待用；老姜也切片待用。3、炒锅置中火上，倒入混合油烧热后，先下入蒜...

1、半成品牛肉串一包，解冻备用。2、烤盘铺锡纸，将肉串整齐的码放在烤盘上。3、用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面。4、在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉。5、烤箱预热，上下火/风机，上火180度，下火200度，中层，烤15分钟...

1、正宗的川味火锅或串串，一般以一小碗香油为底料；2、根据个人喜好加蒜蓉，蒜蓉是可以加多一些的，虽然有点重口味，但蒜蓉就是一碗好吃油碟的点睛之笔；3、然后加少量醋，可以遮辣；4、再根据个人习惯加香菜、葱或小芹菜，当然还有大...

8月29日，2010中国红歌会收官之战就将打响，郑璐、哈毓春、彝组合，谁能夺得今年的冠军让人期待。红歌会冠军赛还将推出史上最强大评委阵容，从往届的“铁律”三驾马车扩容为五人，即三驾马车加万山红再加一位神秘评委。8月29日...

1、用料：干辣椒圈250克；豆瓣酱200克；豆豉30克；干花椒10克；蒜瓣10瓣；老姜1块；葱白1根；盐适量；碎冰糖30克；高度白酒1大勺；综合香料（八角、桂皮、香叶、三柰、小茴香、丁香、草果、肉蔻、白寇等）30克-50克。2、做法如下：准备好所有材料...

1、串串房就是专业人士常说的“炒房”，也就是将一些低价购买的房子进行装修，装修漂亮后再高价卖出，从中赚取差价。此外，串串房大多是比较老的小区，交通便利，生活设施齐全。在装修风格上，大部分串串房都是欧式或者现代风格。2...

1、蒜切末，火腿肠切小丁，蟹棒切小丁。2、锅里少放一点油，小火稍微热一下放入一小部分蒜末炒香，炒香后加水。3、水开后依次加入火腿丁蟹棒丁，面粉，盐，鸡精，十三香，芝麻，剩余的蒜末，期间不停搅拌，防止面粉结块。4、搅拌均匀之后淋入...

1、在度夏之前，我们可以剪下枝叶来，多扦插几棵，尤其是徒长的一些枝条，可以修剪短一点，砍下来的枝子可以扦插。剪下来再重新扦插一盆。度夏的时候要少浇点水，不要晒太阳。2、我们可以把钱串养在室外通风，好的地方，而且搭一个遮...

1、鸡脚、土豆片、牛肉、笋尖、鹌鹑蛋、鸡汤白菜、鸡杂串、鸭肠、莴苣、西兰花、芽菜、木耳、郡肝、花菜、莴笋尖、藕片、豆腐圈等。钵钵鸡是四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵...

1、经验优劣势分析冷锅串串摆摊经营，最大的优点就是没有房租费。不过缺点就是日晒雨淋的，还要防城管来赶人，比较辛苦且不稳定。但相对的少了很多支出，利润还是很客观的，不过少了服务和就餐环境，那就真的得靠味道决胜负了，路...

1、鸡肝加入适量清水泡一会儿。2、仔细清洗，把鸡肝上的这些白筋剪掉。3、把鸡肝从中间分为两块，便于鸡肝入味。4、鸡肝清洗干净备用。5、辅料：姜片，葱段，花椒粒，干辣椒，料酒，蚝油，精盐，豆油。6、锅内加水，放入鸡肝，焯水3分钟。7、...

1、材料：金钱肚适量、鸡胸肉适量、牛肉适量、豆瓣酱适量。2、金钱肚切片，穿成串，其他食材洗净穿成串。3、牛肉切片放入料酒、盐、蛋清、生粉搅拌均匀穿成串。4、鸡胸肉切片，倒入料酒、盐、蛋清、生粉搅拌均匀穿成串。5、...

1、食材：混合油适量，豆瓣酱适量，干辣椒节，花椒100克，蒜瓣150克，老姜100克，香料300克，料酒30克，白酒50克。把干辣椒节先放沸水锅里汆一水，捞出沥水待用;老姜也切片待用。2、炒锅置中火上，倒入混合油烧热后，先下入蒜瓣和豆瓣酱炒匀，...

1、对虾250g、牛肉片200g、猪肉片200g、鸡肉片200g、木耳适量、海带适量、笋一包、莴笋一根、金针菇适量、鸡腿菇两个、浓汤宝两个、芝麻油适量、白芝麻适量、花椒适量、盐适量、姜蒜适量。2、菜洗好，切好，串好，串小一点...

1、适当的光照。钱串是非常喜欢阳光的，它在光照充足的条件下生长速度会很快，所以在大多数的情况下，我们应把它放在光照较多的地方，让它尽情的享受光照。但是并不是任何时候，都这么的随心所欲，当到了夏天的时候，尤其阳光过强...

1、大肠洗净后放入滚水中煮至水沸腾后，转中小火煮约60分钟至大肠软后，捞起放入冷水中沖洗。2、将作法1的大肠从内侧翻出剔除内璧脂肪，再用水洗净后切适当长段备用。3、将辣酱和叉烧酱1:1的比例混合，然后加入极少量的白糖，...

1、食材：猪肉200克、牛肉200克、鸡肉250克、辣椒100克、胡椒150克、油200克、盐25克、菜50克。2、把炉子和碳放在灶台上，架在两个燃气灶圆盘上，有条件的下面可以加一块板子隔热。3、用点燃两个酒精块，把碳放在上面引燃，等...

1、鸭子一只，猪棒骨两斤，土豆2个，火腿肠适量，牛油20斤，油5斤，豆掰酱4斤，辣椒2.5斤，花椒2斤，冰糖2两，姜1斤，八角0.5斤。2、将辣椒用清水清洗干净然后浸泡，然后将姜去皮和辣椒一起泡。再用绞肉机搅碎，将冰糖拍碎、葱姜切块备用着。3...

1、芝竹签先用开水烫煮10分钟。2、然后把黄喉都插到竹签子上。3、蘸汁调料：麻酱加点盐，清水，香油调开，辣椒酱，香菜，甜辣酱。4、锅中倒入清水加花椒，大料，葱姜煮开，炖煮15分钟。5、加入串串，放入辣椒油，继续煮开即可食用。...

1、鸡胸肉洗净，切成2厘米见方的块状。2、彩椒也同样切成大小基本一致的块状。3、鸡肉撒上盐和黑胡椒粉，将鸡肉和调料抓透，腌制15分钟左右。4、将鸡肉和彩椒间隔串在竹签上。5、烤盘刷橄榄油，将烧串放在烤盘上;烤箱预热200...