鸡汁的精选

1、原料：白萝卜500克，鸡清汤750克，熟鸡油15克，精盐4克，味精1克，鸡精2克，葱结5克，姜片2克，料酒5克。2、将萝卜刨皮，切成滚刀块，入沸水锅锅中焯一下，捞出。3、锅洗净置中火上，舀入鸡清汤烧沸，放入萝卜块，加料酒、鸡精、葱结、姜片烧沸...

1、200g面粉、油、葱花、苏打、鸡汁、盐、糖。面粉加盐、糖、油、葱花、苏打和均匀。2、面团放置三十分钟。3、将松弛后的面团擀成2mm薄片，用饼干模具刻出花形。4、为防止饼干在烤制过程中膨胀，用牙签撮洞。5、饼干刷鸡...

1、西兰花，花菇，竹荪，芦笋，胡萝卜，清鸡汤。2、竹荪用淡盐水浸泡二小时，洗清后剪去头尾，剪成寸段。3、花菇用清水浸泡发开。4、其他材料洗净后改刀，所有材料分别入沸水绰后过凉。5、清鸡汤烧开后，先下花菇、竹荪煮10分钟，使花菇...

1、干黄豆500g、鸡架骨400g、木耳50g、香菜5g、盐5g、鸡精10g、胡椒粉5g、内酯10g、香油3g、水淀粉20g；2、将洗干净的黄豆盛入碗中，加入适量水，浸泡6个小时；浸泡好的黄豆倒入豆浆机中，再加入2000g水，调制豆浆机工作模式，打成...

1、食材：白萝卜2个，鸡汁适量。调料：香葱，朝天椒均适量。2、白萝卜半个，洗净去皮。3、对半剖开，切片，厚度1mm左右。4、按自己的喜好装盘。可以排成一字形，也可以排成O字形。5、浇上适量鸡汁调料。6、蒸锅上汽后蒸20分钟。7、出...

1、食材：肉泥150克、鸡蛋1粒、鸡汁1小勺、生抽1勺。2、准备材料。3、肉泥中加入生抽。4、再加入鸡汁。5、打入鸡蛋。6、加一大勺的纯净水然后搅拌。7、蒸锅中加入冷水和蒸架将肉泥放入，大约15分钟左右即可，鸡汁肉泥炖蛋...

1、嫩豆腐100克，鸡蛋100克，瓢儿白4颗，鹌鹑蛋8只，虾仁8只，红椒丝5克，生粉10克。2、清鸡汤200克，盐5克，味精5克，鸡精4克，鸡汁6克，南瓜汁10克，鸡油10克。3、将虾仁从背上破开，去沙线，加入浓度为1%的碱水（500克虾仁加50克碱水）腌制30分钟，...

鸡汁是一种由鸡肉熬制而成的调料。它通常是由鸡骨、鸡肉、蔬菜和香料熬制而成的浓缩汤，具有浓郁的鸡肉味道。鸡汁通常被用来增加食物的味道和口感，可以用于炒菜、烧烤、煲汤等各种烹饪方式中。...

1、水发鱼翅浸入锅内滚烧，取出投入清水里浸漂，去除腥味，剔清杂质；2、更换清水，再行浸漂；3、如此反复3次，除尽腥味、杂质；4、然后将其整齐地摆放在纱布上，包裹起来放在锅里，用鸡汤250毫升滚烧一遍；5、钵中先放排骨，次放布包鱼翅，再...

1、鸡汁的作用和功效是增强体力、强身健体、补益气血的作用。2、鸡汁中含有丰富的钾硫氨基酸，起到滋补身体的效果如果气血不足，或者是身体过度的虚弱，产后出血比较多，或者是过度的劳累熬夜，都可以适当的喝一些金针菇，有利于...

1、葱切段，姜切片。豆腐按自己设计的大小来切成长方形。用棉线缠起来。2、把买来的鸡改刀。把鸡大腿、鸡翅、胸脯肉剔下来留作他用。3、锅内放适量水，放入鸡骨架焯一下，然后捞出备用。4、锅中放清水，放入花椒、大料、葱姜...

1、食材：山药1段、鸡汁2勺、枸杞20克、白醋1勺。2、先将山药去掉外皮，对切后，再切成薄片3、将切好的山药片放入加了白醋的水中，清洗掉黏液。白醋还具有防止山药氧化发黑的作用。4、将清洗后的山药放在盘中，尽量摆一下盘，这...

1、首先把鸡肉焯水，捞出洗净。2、放入炖锅，加入生姜片，倒入清水，煮2.5-3小时。3、笋去壳切成三块焯水去涩味，捞出切片备用，千张切成带状焯水。4、倒出鸡汤，放入千张，笋片，用汤锅煮开。5、另一锅煮面，半熟捞出到鸡汤锅里。6、加...

1、长江鮰鱼200克，基围虾10个，西兰花100克，老母鸡汤250克，盐、色拉油各适量。2、将长江鮰鱼宰杀后治净，取肉，切成长为6厘米左右的段。3、炒锅上火，注入鸡汤，小火烧开，放入鱼段浸3分钟后关火焖至熟。4、将基围虾、西兰花飞水，点...

1、将米粉泡软，沥水。2、用一个小锅将准备的一碗水和鸡汁味道浓汤宝放入锅中，煮开。3、取另一锅，加入水，烧开。放入莴笋叶，煮好后直接捞起放在碗里。4、放入米线。水煮开后即可捞起来。不宜久煮。煮好后，捞起来也放在碗里。...

1、原料：黄酒700克，花雕1千克，香糟卤500克，白酒200克，醉料1千克，味精50克，鸡精50克，盐100克，凉开水5千克。2、做法：准备好材料，将原料混一起小火烧开，搅拌均匀，就做好了。3、特点：糟香浓郁，口味清淡。...

1、原料：土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉。2、中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成几大块。3、放入清水锅内，煮熟，捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油，一点盐，1－2匙牛奶，拌匀。4、把拌匀的土豆泥挖...

1、用料：豆腐块一斤、葱3颗、蚝油一调羹、盐适量、生抽适量、花椒少量。2、葱切段豆腐分块备用。3、热油一小把花椒和葱下锅煸香接着下豆腐。4、倒入鸡汤。5、加适量生抽，耗油煮滚，倒入砂锅继续小火炖3分钟。7、最后把备...

鸡汁豆腐串的卤汤是一道简单而美味的菜品。以下是一种常见的做法：准备材料：-豆腐：300克-鸡肉：200克-青豆：适量-胡萝卜：适量-青椒：适量-姜蒜：适量-料酒：适量-酱油：适量-白胡椒粉：适量-盐：适量-白芝麻：适量-清水：适量步骤：1.将豆腐切成...

1、鸡汁是一种汁状的复合调味料,是用磨碎的鸡肉、鸡骨或者是用浓缩的提炼物等辅料为原料制作而成的；2、有的鸡汁里面还会增添一些香辛料、食用香料等增香剂,具有非常浓郁的鲜味和香味,而且它保留有鸡肉原有的肉脂味,就...

1、主料面条1把，调料色拉油适量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，凉拌汁适量，辣椒油1勺，白糖半勺，高汤适量，白芝麻适量，细香葱适量。2、锅中把水烧开。3、加入面条。4、煮开后中间点两次冷水，每次半碗。5、面条过水冲凉后放入事先准备好...

1、食材用料：鸡汁400克、樱桃小萝卜约150克、盐2克、胡椒粉1茶匙尖、香油一点点；2、樱桃小萝卜洗净切片，加盐略焯烫一下小萝卜，加入鸡汁，鸡汤煮滚加入小萝卜，加盐，再次煮沸后加胡椒粉。3、加一点麻油提香，一道美味的低卡鸡汁...

1、肉切泥。菜刀加酒瓶，切碎以后酒瓶敲，因为有筋要挑掉，不过可以用机器，很快。2、加鸡汤，或者加热浓汤宝，液体搅拌的均匀，如果口淡就不要加盐，料酒少许，个人喜欢黑胡椒，放了点，加鸡蛋一个，搅拌均匀！3、包就一捏，很简单不要露就好。...

1、一只鸡、食用油、生姜、酱油、红片糖或冰糖、小葱结。2、先把鸡泡出血水充分的清洗干净，要多清洗几遍，洗好了鸡屁股朝下挂起来沥干里外的水分，再把鸡屁股和鸡脚剪掉，鸡脚剪掉指甲（在煮的时候鸡脚不容易被煮到，剪下来放入...

1、鸡架一个，干豆腐串6~8个，豆腐皮2张，蒜适量，孜然粉适量，辣酱适量，八角适量，葱适量，香叶适量。2、砂锅注水，放入鸡架子、香叶、葱、八角，开锅炖煮1小时成鸡汤。3、豆腐串、豆腐皮洗净，凉水下锅，至水开，捞出控水备用。4、此时把豆...