蛋花汤的精选

1、主料：番茄：250克（去核，切块）；鸡蛋2只（拌匀）；油适量。辅料：云耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）。配料：盐适量；糖适量；胡椒粉。2、将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。3、用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻...

金针菇蛋花汤是一道简单美味的汤品，下面是制作金针菇蛋花汤的做法：材料：-金针菇200克-鸡蛋2个-高汤或鸡汤500毫升-盐适量-葱花适量（可选）步骤：1.准备金针菇，将它们洗净，并将菌蒂切掉。2.将鸡蛋打入碗中，用筷子或叉子搅拌，使蛋白...

1、食材：米酒、鸡蛋适量，水适量。2、首先准备一个空碗，打入鸡蛋。3、用筷子把鸡蛋打散至有很多小泡泡冒出备用。4、接着将米酒加两小碗清水后，放入锅内，开大火煮。5、煮开后倒入打散的鸡蛋液，迅速用小勺搅拌打散，最后当满锅...

1、食材：番茄四个、鸡蛋两个、葱花；调味：食盐、花椒粉、芝麻香油。2、准备两个西红柿，在顶部切十字刀，用开水烫一烫，大约5分钟后，剥掉西红柿的外皮，这样更好吃。3、改刀切成小块，硬蒂切下来扔掉，碗中打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀。...

1、食材：清汤或清水850ml、鸡蛋适量、土豆淀粉适量、盐适量。2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。3、土豆淀粉加水调成芡汁备用。4、锅中烧水。5、水开后倒入调好的芡汁搅拌。6、加入鸡蛋液，边倒边搅拌让鸡蛋尽量松散。7、盖上锅...

西红柿紫菜蛋花汤的做法如下：所需食材：-西红柿2个-鸡蛋2个-紫菜适量-葱花适量-鸡精适量-盐适量-水适量步骤：1.西红柿切成小块备用。2.紫菜用温水泡软后切成小块备用。3.鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀备用。4.热锅倒入适量...

蔬菜蛋花汤的做法如下：材料：1.适量的蔬菜（如胡萝卜、西兰花、蘑菇等）2.2个鸡蛋3.适量的鸡高汤或清水4.盐和胡椒粉适量步骤：1.将蔬菜洗净切成小块或片状备用。2.鸡高汤或清水倒入锅中，加热至沸腾。3.将蔬菜放入锅中煮熟，煮至...

秋葵蛋花汤的做法如下：材料：-秋葵：200克-鸡蛋：2个-豆腐：200克-鸡蛋清：1个-葱段：适量-姜末：适量-鸡精：适量-盐：适量-生抽：适量-水：适量步骤：1.将秋葵去头尾后切成段状，豆腐切成小块备用。2.鸡蛋打散，加入鸡蛋清搅拌均匀后待用。3.热锅...

紫菜蛋花汤是一道非常经典的家常汤品，准备起来也非常简单。下面是一种常见的做法：所需材料：-紫菜-鸡蛋-高汤或清汤-盐-香油（可选）步骤：1.将紫菜切成小片，可以事先将紫菜用水泡软。2.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。3.将高汤...

紫菜玉米蛋花汤的做法如下：材料：-紫菜：适量-玉米：适量-鸡蛋：2个-盐：适量-鸡精：适量-白胡椒粉：适量步骤：1.将紫菜泡软后切成小块。玉米去壳后切成小粒。鸡蛋打散备用。2.锅中加入清水，放入紫菜和玉米，煮至玉米变软。3.煮开后，慢慢...

冬瓜蛋花汤是一道简单又营养的汤品。下面是冬瓜蛋花汤的做法：材料：-冬瓜：适量-鸡蛋：3个-高汤或清水：适量-姜块：适量-食盐：适量-鸡精：适量（可选）步骤：1.冬瓜去皮，切成块状或片状备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。2.烧开一锅高汤或清水，...

1、材料：绿豆、鸡蛋、白糖。2、先把绿豆准备好，加适量清水进行侵泡。3、侵泡好之后，将其洗净。4、然后将鸡蛋打入碗内。5、之后将泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内，加适量水绿豆汤煮开锅。6、开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿即可...

1、肉蟹冲净，上碟隔水蒸8分钟取出；稍凉后把蟹肉剥出，切碎；2、鸡蛋磕入碗里，打成蛋液；3、香菜洗净切末，姜片切丝；4、将4碗水倒入煲内烧开，放入姜丝和蟹蓉煮沸；将淀粉加水调成水淀粉，倒入汤里拌匀；加入蛋液搅拌后烧开，倒入香菜和香醋...

1、准备材料：莲子200克、清水适量、鸡蛋两个、糖（冰糖）适量。2、先把莲子和莲子芯分离（莲子芯可以充开水喝对身体好）。3、把莲子冲洗两遍。4、然后加入适量水大火煮沸一段时间然后小火焖煮一段时间让莲子软化后。5、然后打...

1、准备西红柿2个、鸡蛋1个、姜适量、香菜少许、盐适量。2、西红柿洗净切片备用，香菜洗净切段，姜洗净切丝，鸡蛋磕入碗中打散。3、锅中加水，放入姜丝，西红柿煮开，煮至西红柿融入到水中。4、将蛋液缓慢倒入锅中，放入盐，味素，香菜...

1、需要泡一下，目的是洗去紫菜中的灰尘或小沙粒，吃得更加健康，放心。最好选择温水。2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。...

1、丝瓜1条，鸡蛋2个，油适量，盐适量，酱油适量，大蒜头适量方2、丝瓜削皮洗干净，切成块状备用。3、鸡蛋打在碗中搅动好备用。4、锅内放油烧热，倒入丝瓜翻炒。5、加入适量的盐，大蒜头把丝瓜翻炒至软。6、然后倒入适量的水煮沸。7...

材料：-干紫菜-鸡蛋-高汤或清水-盐-酱油（可选）步骤：1.将一小把干紫菜用水泡软，然后洗净备用。2.打散2-3个鸡蛋备用。3.把高汤或清水倒入锅中，加热至沸腾。4.将泡软的紫菜切成适合大小，加入沸水中，煮约2-3分钟，直到紫菜变软。5....

紫菜汤蛋花汤的做法如下：材料：1.紫菜10克2.鸡蛋2个3.高汤（或鸡精汤）500毫升4.盐适量5.香葱适量步骤：1.将紫菜用清水冲洗干净，然后用剪刀将紫菜剪成小片备用。2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，使蛋液变得细腻。3.将高汤倒入锅中...

苦瓜蛋花汤是一道清爽美味的菜品，下面是制作苦瓜蛋花汤的做法：所需食材：1.苦瓜1根2.鸡蛋2个3.高汤或清水适量4.盐适量5.黑胡椒粉适量6.葱花适量步骤：1.苦瓜去皮，切开，去掉中间的瓤和种子，切成薄片。2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备...

材料:-虾米20克-紫菜5张-鸡蛋2个-葱适量-生姜适量-食盐少许-鸡精少许-清水适量做法:1.虾米用清水洗净，然后浸泡在少许温水中，使其膨胀10分钟。2.紫菜用温水泡软，然后切成小块备用。3.鸡蛋打散。4.葱和生姜切末备用。5.锅...

猪腰蛋花汤是一道营养丰富的汤品，口感鲜美，制作方法如下：材料:-猪腰：2只-鸡蛋：2个-葱：适量-姜：适量-盐：适量-鸡精：适量-料酒：适量-淀粉：适量-水：适量步骤:1.将猪腰清洗干净并去除腰芯。将猪腰切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟...

酸辣蛋花汤是一道流行的中式汤菜，口味酸辣开胃。以下是制作酸辣蛋花汤的基本做法：材料：-鸡蛋2个-鸡肉或火腿丝50克-干贝或虾仁50克-鸡汤或高汤500毫升-冬笋或木耳丝50克-醋1汤匙-料酒1汤匙-酱油1汤匙-盐和糖适量-花椒粉...

1、首先打鸡蛋，一定要大很多很多泡泡，让空气充分进入鸡蛋，这样煎出来的鸡蛋才会滑爽。2、番茄切丁，随意一点就好，不用固定规格。3、热锅少许油，下鸡蛋，翻炒两下，不用太熟，下番茄，将茄红素炒出，加水小火烧开，要弄点的话就煮久一点...

材料：1.紫菜：适量2.番茄：2个3.鸡蛋：2个4.香葱：适量5.盐：适量6.鸡精：适量7.清水：适量步骤：1.首先，将番茄洗净，切成小块备用。2.紫菜用清水冲洗干净，撕成小片备用。3.香葱切成细末备用。4.取一个碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。5....