1、食材:牛奶适量、玉米面150克、白面150克、鸡蛋1个、酵母粉5克、白糖20克、泡打粉1勺。 2、首先在碗中加入150克玉米面。 3、加入150克白面。 4、打入一个鸡蛋。 5、加入5克酵母粉。 6、加入适量温牛奶和20克白糖。 7、搅拌至浓稠的面糊。 8、盖上保鲜膜醒发至蜂窝状。 9、加入1勺泡打粉搅拌均匀。 10、平底锅不刷油将面糊摊成小饼。 11、一面煎熟翻煎另一面即可。