1、准备好肉丸300g,小青菜200g,水1000ml,盐适量,香油少许。2、青菜洗干净,去根。3、锅中水开,倒入肉丸。4、肉丸浮起时,加入洗干净的青菜,加点盐。5、再次水开的时候,加点香油就可以起锅了。