1、主料:糯米粉300克、面包糠适量、红豆沙100克。2、辅料:花生油500克。3、糯米粉加水和成软硬适中的团。4、豆沙馅做成圆球。5、面包糠备用。6、把糯米面团摆成均匀的小块。7、把当中摁一个窝。8、把豆沙馅放入。9、像包汤圆一样封口。10、按扁,直接放到面包糠中均匀的粘上面包糠。11、锅里放油,油七成热时放入小饼炸。12、炸到小饼浮起。13、成金黄色立即捞出控油。14、摆盘即可。