糯米粉的精选

1、糯米粉一般蒸20-30分钟能熟。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，装在布袋里待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，它可以制作汤团之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。2、水磨糯米粉以软、韧、滑...

1、用料：糯米粉=70克，温水60-80度（加到糯米粉）50克，红糖15克，白糖5克，开水（加到红糖白糖）45克，食用油两勺。2、糯米粉加分两次加温水，温水共计50克，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团，面团完全不粘手的。...

1、可以。使用糯米制作年糕的时候会分为两种，一种是新鲜的糯米，而另外一种是糯米粉。2、使用糯米粉的话是可以直接加水就能制作成年糕的，但想要使用新鲜的糯米制作的话，则需要在制作之前将糯米放入到水中浸泡至少三个小时...

1、材料：糯米粉一碗、水适量。做法：先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放电饭锅里蒸至8、9成熟。倒进家里最硬的最大的容器或者锅里，用结实一点的竿面杖（没有竿面杖用锅铲把子或者刀把）用力捣熟了的糯米饭，一定要用力，这样做...

1、糯米粉可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃。2、糯米粉分水磨糯米粉和熟糯米粉。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵、糍粑之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。...

1、生糯米洗干净，晾干水分，注意不要加油或者水，开小火干炒糯米粉直到变色就可以了。2、糯米粉就是糯米磨成的粉，因为糯米具有很高的黏性，所以糯米粉也是如此，在制作一些面食的时候会用到。制作面食的时候常用的糯米粉是熟糯...

1、把地瓜用电饭煲蒸熟，一定要用红瓤地瓜，这样才会很软很酥;2、趁热把地瓜皮揭掉;凉了不好去的;晾凉备用;3、把地瓜弄成泥，加入三分之一的面粉，再加白糖;和成地瓜面;4、把地瓜捏成小丸子形状待用，怕沾可以在手心摸点油;5、...

1、用料：糯米粉，蜜红豆。2、100g糯米粉加温水82克和成团，静置3、5分钟。3、糯米团刚好180克左右均分为6个、每个约30g；蜜红豆也取17、18g，捏搓成团。4、每一个糯米团都用两个拇指配合先做成圆窝状，圆窝大小注意和蜜豆团大小...

1、准备一碗糯米粉，一块玫瑰红糖，我用了120克红糖做出来是一人份的量。2、烧一锅开水，将80克开水倒入糯米粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。3、揉好的面团整理成长方形，切成一厘米宽的长条。4、锅中倒油，油热，放入糯米条中火...

1、糯米粉不可以直接吃。如果直接吃糯米粉，不仅口感差，而且难以消化。生的糯米粉进入体内以后可能会刺激胃肠道黏膜，容易引起恶心、呕吐、腹痛等消化不良症状，不利于肠道健康。2、如果想要吃糯米粉，可以通过煎、炒、蒸、煮...

1、不可以。2、糯米又叫做江米，其的颜色有红、白两种。3、由于其质地柔软，因而使用糯米为原料制作出来的食物口感都较为软糯，常被用来制作粽子、汤圆、年糕等香糯黏滑的风味小吃。4、也因此，用糯米粉做出来的肠粉口感都会...

1、糯米粉1斤、清水1碗、白糖3两、菜籽油4两。2、糯米粉放入盆中，缓缓倒入清水用筷子搅拌。揉成光滑的面团。3、让面团醒10分钟后继续揉匀，打上火把锅烧干，没有水分，倒入菜籽油。4、把糯米团揉成小挤子，锅中油烧5成热，把挤...

1、准备食材。糯米粉200克、红糖20克、熟白芝麻适量。2、往糯米粉里缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团，往红糖里倒入200毫升左右的温水搅拌至没有颗粒，然后放到一边备用。3、取少量的糯米面团，放到手里揉圆，稍...

1、用料：粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量、白糖适量。2、把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌。3、用手搅拌，成湿粉状。4、面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫。5、容器刷一层油，以便出模。6、放一层...

1、材料：面团：糯米粉400g，冷水约350g(根据米粉湿度调节)。勾芡：红糖20克，冰糖10克，蜂蜜10克，温水适量。2、糯米粉放入大碗，一边缓慢往糯米粉加水，一边用筷子搅拌，水不要一次性全倒入了，可根据自己的粉团湿润度略微调节。3、用手...

1、鸡蛋糯米饼。2、做法：将鸡蛋打散，加入适量的白糖搅拌均匀，然后再往里面加适量糯米粉，用打蛋器将其搅拌均匀，直至鸡蛋糯米液呈水线状滴下，之后平底锅刷一层油，烧热舀入一勺面糊小火煎至两面金黄即可。3、鸡蛋又名鸡卵、鸡...

1、第一道：南瓜糯米糍。具体制作方法：准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。把南瓜放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，把南瓜泥放入糯米粉盆中。揉成光滑的面团。将...

1、用料：糯米粉250g，开水160-190g（酌情增减）；花生芝麻馅儿：熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g（酌情增减），黄油30g(没有的话完全可以用猪油代替)，猪油35g。2、熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状，黄油隔水融化，熟花生放入保鲜袋里...

1、元宵节的汤圆最好是用水磨的湿糯米浆，如果没有的话，用糯米粉也可以做出好吃的汤圆。准备好糯米粉，姜，红糖跟白糖等材料。不喜欢太甜的话，还可以准备一些山楂。2、在盆里面倒入一碗糯米粉，然后加一些热水，用筷子搅拌成颗粒...

1、食材：糯米粉2斤，南瓜520克，花生238克，香黑芝麻100克，红糖135克。2、开始制作之前，先来准备馅料，花生用清水清洗干净，洗干净表皮的灰尘。3、热锅后，放入清洗干净的花生，小火慢炒，这一过程大约需要8分钟，翻炒至花生表皮微焦，就可...

1、原料选择：选用优质糯米为原料。2、浸泡：首先将糯米通过升运机提升到浸泡桶内，用清水或自来水浸泡。浸泡包括反冲。水从下而上，将糯米中的杂质、糠片等悬浮物排出，同时浸泡可以使糯米颗粒膨胀，促使颗粒松散、柔软，以利下道...

1、用料：糯米粉80克、粘米粉200克、清水130~140克、白糖30克、蓝莓果酱适量、椰蓉适量。2、做法步骤：（1）准备食材。（2）把糯米粉，粘米粉，白糖混合均匀。（3）清水一点点倒入，揉搓均匀（可带一次性手套）。（4）面团湿润，散，能捏成团（方子中的加...

1、观看外观状态和颜色。生糯米粉的颜色细腻白亮，而炒制熟的糯米粉其颜色会偏微黄一些，有时可能会出现糯米粉变成一块块，但是轻碰即散。2、在糯米粉的炒制过程中需保证锅内干净且无水无油，不然炒制出来的糯米粉很有可能会...

1、食材：糯米粉250g，大米粉，红豆，白砂糖各适量。2、操作方法：（1）准备一个小锅，放入红豆和白砂糖，加入没过红豆的水，小火熬煮，等红豆熟后盛出备用。（2）将糯米粉和大米粉按三比一比例混合，我是直接超市买的大米粉和糯米粉，如果买不到的...

糯米粉和面的方法有很多种，如果使用方法不当，会导致糯米面裂开，接下来一起来学习下糯米粉怎么和面不裂：1、将20克糯米粉倒入盆中，加入开水搅拌成糯米水。2、倒入380克糯米粉，用手将糯米粉与糯米水抓拌均匀。3、往盆里倒入适...