1、主料:排骨750g、冬瓜300g、百合40g、薏米80g、姜适量。2、薏米和百合提前浸泡2小时。3、排骨入冷水锅烫水去血沫。4、捞出冲干净控水。5、冬瓜切块,姜片备好。6、所有材料入电饭煲。7、加入足量水,料酒,生抽一勺,盐适量,按煲汤键。8、最后煲好撒上葱花食用。