1、食材用料：五花肉一斤、红糖、酱油、白芝麻少许、盐、红枣、生姜。2、把五花肉切块，生姜切末，锅中放少许油，烧热，五花肉下锅。3、待五花肉稍微缩小，下姜末，继续翻炒至五花肉。4、加酱油上色。5、加入红枣翻炒均匀。6、关火，加红糖，再加入白芝麻。7、开火，把红糖炒化加一小半勺盐，快速翻炒均匀起锅。
