1、材料:瘦猪肉350g,腌制萝卜干50g,油适量,盐适量。 2、瘦猪肉、腌制萝卜干。 3、瘦猪肉切块,放入绞碎肉的机器里。 4、通电,绞碎。 5、蒸盘上倒入油。 6、把绞碎了的肉放进去。 7、加点盐,鸡精,搅拌一下。 8、搅拌好的碎肉均匀分布在盘子上。 9、蒸锅里加入蒸架和水。 10、放入盛碎肉的蒸盘。 11、盖住盖子,蒸熟即可。