仙草是一种多年生草本植物，科学名称为Houttuynia cordata，属于花草科。它原产于亚洲地区，主要分布在中国、日本、韩国等地。仙草的茎、叶、根均可入药，具有清热解毒、利湿止痛、消肿散瘀等功效。它也可以用于烹饪，常被用来制作凉拌菜或炒菜，具有清香的味道。仙草还被广泛应用于中医药方剂中，常用于治疗湿热、肠炎、痢疾、泄泻等症状。
