1、食材:米饭1碗、鸡蛋1枚、青菜适量、胡萝卜适量、火腿肠适量。 2、把青菜、胡萝卜洗干净,鸡蛋、米饭、火腿肠准备好。 3、把青菜、胡萝卜、火腿肠切丁,鸡蛋打入米饭碗里。 4、在锅里倒入少许的油,待油热以后,把切好丁的青菜、胡萝卜、火腿肠倒入锅里快速煸炒。 5、把炒好的配料盛出来,把米饭和鸡蛋搅拌均匀。 6、在锅里倒入少许的油,待油热以后,把拌匀的米饭倒入锅里翻炒。 7、待米饭变成金黄色时,转为小火,加入配料和少许盐。 8、快速翻炒后立即出锅。 9、一碗又有营养宝宝又爱吃的蛋炒饭出锅啦。