1、主料:藕500克、香菇300克、生粉150克、磷虾100克、盐3克、油1毫升、生姜1克;2、准备食材:莲藕、香菇、生粉、磷虾等食材;3、莲藕洗净去皮、香菇去蒂,洗净,放入料理机打碎;4、打碎的莲藕、香菇、加入生粉粉、盐、油、拌均;揉搓成光滑的丸子;5、全部做成丸子胚;6、清水煮沸,把做好的丸子放入锅中;7、中火,煮2-5分钟,丸子煮熟,加入磷虾、香菜;8、放盐拌均即可出锅;