红烧肉的高压锅压制时间可以根据具体的食谱和个人口感来决定。一般来说，红烧肉的高压锅压制时间在30分钟到40分钟之间。但是，不同的高压锅和火力也会影响最终的结果，建议在使用高压锅前阅读产品说明书，并遵循特定的食谱指导。
