1、食材：鸡胸肉2块，生姜150克，豆豉350克，蒜头4个，辣椒粉200克，花生米300克。 2、开水泡一分钟，剥皮，炒熟。 3、切丁，放点酱油，盐，料酒淹制10分钟，切碎。 4、放油炸鸡肉。 5、加生姜大蒜。 6、加豆豉，辣椒粉小火熬。
