1、α-亚麻酸是人体健康的“必需脂肪酸”，w-3系列不饱和脂肪酸的母体。2、人体不能通过自身的代谢产生或者合成，必需要从膳食中摄取才能满足人体需要。它在人体生命活动中起着重要作用，如果缺乏会产生明显的缺乏症状或者缺乏病。有“植物脑黄金”和“血液营养素”之称。
