1、将猪肉、大蒜、葱、笋干、韭菜、鸡蛋分别洗净切好,待用。2、把猪肉剁碎,放笋干进去一起剁碎。3、放韭菜进去剁碎,再剁点大蒜进去。4、打两个鸡蛋进去,增加鲜美度。5、把馅儿搅拌均匀, 放油盐。6、用面皮把馅儿包好,入锅煮。7、煮熟后撒点葱即可。