鲜美的精选

1、准备材料：紫菜苔，腊肉，蒜2瓣，干辣椒两枚，盐，胡椒。2、做法：紫菜苔掐成段，叶子和花苞都可以保留，腊肉稍煮切成片，蒜两瓣切片，干辣椒两枚切段；3、油锅热后下干辣椒段、蒜片煸炒，然后投入腊肉，炒至腊肉出油时，倒入紫菜苔，翻炒到菜叶变...

1、适量酵母，适量温水，适量面粉和面，醒发2、将面揉好3、将食用油放入碗中，放入适量食盐4、面擀成长一些的面饼，抹上食用油5、卷起来，切开6、翻折过来即成花卷7、笼屉中放入笼布，上锅温热一会8、放入花卷蒸熟（上火后15分钟）9、...

1、带回来的小野生鱼把内脏和头都去了2、准备好葱姜3、大料准备好4、油热后下葱姜大料5、到进弄好的鱼，这一步炒不炒都可以6、放适量水，水要漫过鱼7、放盐炖上至少二十分钟8、到汤变的白稠，加点味精出锅...

肉末杏鲍菇做法图解：1杏鲍菇切片，青红椒切丝，肉切好后放蒸鱼豉油腌着待用。2热锅下油，放花椒生姜葱爆香。3加入肉翻炒至变色，加入杏鲍菇继续翻炒至出水，加生抽调味。4等汁水差不多收干时加入青红椒，翻炒至熟即可。肉末杏鲍菇...

1、香菇、杏鲍菇洗净切薄片备用。2、白玉菇、蟹味菇分成小朵，去根部，洗净备用。3、平菇撕小块，茶树菇去根部，切寸把长洗净待用。4、大火烧沸水后，放入盐和各种洗净切好的蘑菇，氽水煮熟。5、捞出用冷开水冲凉沥水。6、胡椒粉...

1、原料：鱿鱼2条，泡好的粉丝约250克。2、将粉丝提前泡好，鱿鱼处理干净，切成连刀的小圈，在盘中放入控干水分的粉丝。3、再将切好的鱿鱼放上去，将它上锅上汽蒸六分钟，蒸好后淋上生抽或者是蒸鱼豉油。4、再撒上蒜末、清蒸三丝，在...

1、将虾冲洗干净，沥干水分。2、底锅内放少量清水，再放上蒸格层，大火烧开，将虾直接倒入蒸格内，盖上锅盖。大火蒸5分钟，5分钟一到立马关火，再闷1～2分钟。3、等锅盖上蒸汽少些就开锅，虾的色泽红润，油光锃亮，装盘直接吃均可。4、这样...

1、准备食材：鳕鱼50g、豆腐100g、西兰花30g、蟹味菇30g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、淀粉少许。2、鳕鱼去皮后，切成小块。水烧开后，将豆腐倒入锅中，焯2分钟后捞出。然后将蟹味菇切成小丁。3、水烧开后，放入西兰花焯1分钟左右去农...

炖鸡汤的关键是选择好的材料和掌握适当的烹饪技巧。以下是一些制作鲜美又好喝的鸡汤的方法：1.选择新鲜的材料：选择鸡肉时，可以选择有骨头的鸡胸肉、鸡腿或鸡块，这些部位有更多的骨头和肉汁，可以增加汤的鲜美度。2.充足的水...

1、用料调料：姜适量、小葱适量。2、贝肉去除杂质，清洗干净。3、将贝肉剁碎。4、热锅冷油下姜片爆一下。5、下贝肉滑一下，加入一大碗水。6、待贝肉熟后加入香葱，调入少量盐，美味的美贝汤煮好了。...

1、材料：鸡一只、红枣适量、枸杞适量、葱段、姜片、盐、香菇各适量。2、制作流程：将整鸡切块，清洗干净备用；香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；葱切段、姜切片备用；将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；将葱、姜、香菇、枸杞...

1、切块的时候尽量让每一块都附带着驴皮。大家都听说过阿胶是用驴皮制作出来的，原理就是因为驴皮中含有丰富的胶原蛋白，比其他的肉类要强出很多倍，而且口感也非常有韧劲，和肉一起搭配着吃才是最美味的，所以绝对不能浪费掉...

要让鸡炖得更鲜美，可以尝试以下几种方法：1.选择新鲜的鸡肉：使用新鲜的鸡肉，可以确保食材本身的鲜美度。2.提前腌制：可以在炖鸡之前将鸡肉腌制一段时间，利用调味料和香料让其更加入味。3.加入适量的水和调味料：在炖的过程中，保...

1、原料：土豆2个、牛肉100克、西红柿50克、葱50克；2、调料：盐、黑胡椒粉、番茄酱、鸡粉、香油；3、葱切成葱花，油锅加热，倒入葱花炒香后，加入两碗清水煮开；4、将西红柿洗净用开水焯一下去皮切丁，土豆切块，牛肉切片后一起倒入锅中...

1、主料：600g鹅肉。2、配料：适量油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量酱油、适量八角、适量香叶。3、将蒜姜准备好。4、将大鹅入油锅炸制金黄，捞出。5、热锅放入油，放入姜蒜爆香。6、放入大鹅，加入酱油，八角，料酒，香叶。7、放入...

1、用料：野生黑鱼1条，西红柿2个，番茄酱3勺，盐5克，白糖2克。2、把野生黑处理好备用。3、西红柿两个，滑十字刀口，热水烫一下去皮，去皮后切小块备用。4、锅中放适量菜籽油，油热后下入西红柿，放入一点点白糖，翻炒均匀后，加入两勺番茄...

1、原料：羊排、葱、姜、青蒜、香菜、盐、料酒、水。2、做法步骤：羊排洗净浸泡出血水，洗净备用。3、姜和大葱备用，葱和姜改刀备用。4、羊排冷水入锅焯水，放入葱姜和料酒去腥。焯水后的羊排和葱姜放入汤锅中。5、加入适量的...

1、主料：大黄鱼。辅料：蚕豆、高粱酒、黄酒、白酒、香糟、葱、姜、花椒、红萝卜、洋葱、西芹、香菜调料：盐、鸡精、白糖。2、做法:将大黄鱼洗净从背部片开，切少许洋葱、西芹、红萝卜、香菜、姜片、葱加黄酒、白酒、香糟、...

1、材料：滑菇一包、火锅猪肉片一碗、葱段数枝、大蒜、太白粉一大匙、香菇素蚝油一大匙、米酒一小匙、盐巴少许、白胡椒少许、酱油一小匙、砂糖一小匙。2、滑菇去蒂拨一拨即可，火锅猪肉片退冰切小块，葱段大蒜片备用。猪肉...

1、炖鸡一定要放葱、姜、一勺料酒才会更香。2、适用人群：一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；鸡肉...

1、将新鲜的鲫鱼刮去鱼鳞，去除内脏并用水洗净。2、将鲫鱼的两侧改上花刀，让鲫鱼更加入味。3、起锅烧油，油温烧至五成热时加入鲫鱼，鲫鱼来回翻几下，均匀受热。4、锅中加入切好的姜块，葱块。5、如果能吃辣的话，锅中加入适量的...

1、豆腐皮适量，蘑菇适量，橄榄油适量，葱适量，十三香适量，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，酱适量。2、把豆腐皮洗净，切成片备用。3、炒菜锅加入适量的橄榄油烧至6成熟，把豆腐皮、自制酱、葱放入热锅里，翻炒片刻。4、加入适量的食盐爆...

1、需要，虽然说鱼肉很好吃，但是很多人在自己家里去炸鱼的时候，可能就会被困扰到，那就是我们在炸鱼块的时候也是用，淀粉来包裹住，还是用面粉去包裹住，可能很多人都不会觉得这两个有什么区别，实际上我们炸出来脆不脆，酥不酥，主要...

1、材料：油豆腐、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋、清水、油。2、油豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。将肉馅填入油豆腐中，用牙签...

1、原料：鲅鱼800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯。2、鲅鱼去头洗净，用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下。鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀。加热油到八成热，鲅鱼在面糊里滚一下，下入锅中，煎到...