宋代点茶的过程

宋代点茶的过程分为以下几步：

1. 洗器：先将花茶器、热水壶、小茶杯等清洗干净。

2. 烧水：将水烧开，水温一般为80-90度。

3. 烫杯：用热水将小茶杯烫一遍，倒出水。

4. 进茶：将约3克的花茶放入花茶器中。

5. 冲茶：将热水缓缓倒入花茶器，使花茶渐渐展开。

6. 倒茶：等待2-3分钟后，将一小杯花茶倒入小茶杯中。

7. 观赏：欣赏花茶壶、小茶杯的造型和色彩，欣赏花茶绽放后的美丽。

8. 品尝：用鼻子先闻一下茶香，再将小茶杯轻轻抿上一口，品尝茶的味道。

9. 续水：剩余的花茶依次倒入小茶杯中，再加入热水，直至茶汤清淡为止。

10. 谢客：最后向客人行茶礼，客人接受茶后，应当表现出谦虚、感激的态度。