宋代点茶时所用的茶粉一般是碾成粉末的绿茶或红茶，也有用景德镇瓷磨将茶叶磨成细粉的。其制作工艺主要包括采摘、晾晒、揉捻、杀青、烘干、碾茶等步骤。茶粉质地细腻，易于搅拌和溶解，味道醇香，也方便储存和携带。宋代点茶茶粉在茶艺文化中具有重要的地位，它不仅是一种茶具，更是一种文化、礼仪和品味。
