所需材料：
6个鸡蛋
3片八角
1片桂皮
2汤匙生抽
1汤匙老抽
水
做法步骤：
1.将鸡蛋放入冷水中，煮沸后煮15分钟。
2.将煮熟的鸡蛋捞出，用勺子敲裂鸡蛋表面，不必敲碎。
3.在锅中加入约3杯水，放入敲裂的鸡蛋、八角和桂皮。
4.加入生抽和老抽，调制茶叶蛋颜色和味道。如果你想让茶叶蛋更加味道浓郁，可以多加一些老抽。
5.盖上锅盖，大火煮沸后转小火煮30-40分钟，煮到茶叶蛋自然染色，呈金黄色为止。中途可以翻一下鸡蛋，让颜色均匀。
6.将煮好的茶叶蛋取出冷却，放入盘中即可。
温馨提示：
如果您没有八角和桂皮，您可以使用其他香料，例如丁香、草果等，以增加风味。 但是请注意，不要加入过多的香料，否则可能会影响茶叶蛋的口感。
