1、南瓜去皮,切块。2、放到锅中蒸熟,用筷子将南瓜搅成泥状。3、南瓜泥晾凉后,放入面粉、干酵母。4、和成软硬适中的面团,放到温暖处发酵。5、小苏打放到碗中,用清水化开,倒在发酵好的面团上,揉匀。6、将面团放到面板上揉十分钟,醒十五分钟。7、将面团擀成大圆片。8、刷上胡麻油。9、撒上红糖。10、从一侧卷起来。11、切成小剂子。12、将小剂子两端捏紧。13、擀成小圆饼。14、锅上火,将饼放入锅中。15、烙好一面翻面,锅中倒入胡麻油,让饼均匀地裹上油即可。