1、食材:油豆腐250克,自腌豆瓣酱适量,油100克。2、做法:备好油豆腐250克;3、加入盐拌匀,码上豆瓣酱,淋上100克左右的食用油。4、上电压锅蒸15分钟即成。5、注意:豆瓣酱本身会比较咸,所以不需要另外加盐。