油豆腐的精选

1、食材：豆腐2-3块。2、首先将准备好的豆腐和青椒洗干净之后，切成小块。3、锅中放入油，我们放入蒜片将其爆香。4、之后，放入豆瓣酱，炒出红油。5、接着我们放入豆腐和青辣椒，翻炒均匀。6、然后放入水淀粉，大火收汁。7、最后，加...

材料：-200克油豆腐-2根辣椒（根据个人喜好选择辣度）-2瓣大蒜-适量食用油-适量盐-适量酱油-适量葱花做法：1.油豆腐先切成小块备用，辣椒和大蒜切成末备用。2.热锅倒入适量的食用油，加入切好的辣椒末和大蒜末，煸炒出香味。3.加入...

1、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出，锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下肉翻炒，炒到肉变色和出一部分油（这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐也更好吃）；2、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适...

1、五花肉切3×3厘米小方，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出沥干，备用；2、起铸铁锅，烧热后加少许油，下五花肉，大火煎炒至五花肉表面微焦出油时，下八角、香叶、桂皮、姜片、一大勺海天黄豆酱、冰糖适量，大火煸炒，加老抽适量上色；3、...

1、食材用料小黄鱼，油豆腐，窝笋，油，盐，料酒，鲜抽，糖,葱，姜，蒜，淀粉，辣椒酱。2、小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。3、窝笋洗净切厚片，油豆腐切半。4、在黄鱼两面拍上淀粉。5、锅里油热，放下黄鱼两面煎透。6、油豆腐放入砂锅。7、放入窝笋。...

1、把老豆腐擦干。2、然后切成小方丁。3、准备好油锅,先试一下油温,先放一块豆腐。4、然后一锅加入七八块豆腐。5、用中火慢慢煎炸。6、等到豆腐炸至金黄色后取出沥干油。7、在炸好的豆腐上洒上椒盐粉即可。...

1、将10斤干豆加90斤水，磨三遍浆。2、将第二遍浆与第三遍浆倒入锅煮至90℃出锅，与第一遍浆混合。3、然后加入10斤凉水，再加入40克豆欣酥（提前用少许凉水溶解好）。4、待豆浆温度降至75℃时下卤（卤水浓度8-9Be）或石膏0.33-0.35...

1、材料：油豆腐一斤、葱适量、酱油适量、老抽适量、糖适量、蚝油适量、盐适量。2、锅里热油，倒入油豆腐翻炒，然后加入所有调料。3、再加适量水没过油豆腐。4、大火烧开，转小火慢炖10分钟即可，装盘撒上葱花。...

要做出好吃的油豆腐，可以尝试以下的做法：1.准备材料：新鲜的油豆腐、姜、蒜、青葱、辣椒等配料。2.将油豆腐切成适当大小的块状。3.将姜切成末，蒜切成薄片，青葱切成段状。辣椒可以根据个人口味选择是否加入。4.锅中热油，将姜...

1、豆泡怎么做的：豆腐切成小块。豆腐块下油锅炸至膨胀、外表金黄，捞起沥油即可。2、油豆腐是什么:油豆腐，汉族传统名菜，北方称之为豆泡，是豆腐的炸制食品，主要原料为黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成，体积约八立方...

1、食材：油豆腐100g、粉丝2个、五花肉50g、蚝油1勺、水4碗、盐1茶匙、油2勺、葱30g、姜5g、胡椒粉1/2茶匙。2、首先准备好所需食材。3、油豆腐、粉丝、五花肉、葱、姜。4、粉丝泡软，五花肉切片，切葱、姜备用。5、锅中放...

1、将老豆腐切成长条小块2、锅中放入植物油烧热，放一个豆腐条试一下，豆腐周围有密集的泡泡就可以将豆腐放入锅中中火炸成金红色捞出控油，可以在锅中少放些油，分几次炸制3、五花肉切成比豆腐稍微大一点的长条（做熟后会变小），...

1、主料：五花肉580克、油豆腐320克。辅料：盐3克、酱油10克、香葱20克、生姜20克、黄酒30克、老抽酱油60克、素油60克、桂皮少许、茴香半个。2、先将肉洗净，切块。用手将每一个油豆腐撕开一个小口子。将香葱打结待用。3、...

1、材料：猪肉500g、油豆腐5块、小葱2根、老抽1勺、盐1勺。2、制作步骤：将油豆腐切块，肉焯水切成小块。油锅烧热后下肉块煸香入油。锅中加热水、老抽，烧开后放油豆腐。这样美味的油豆腐烧肉就做好了。...

1、材料：油豆腐适量、五花肉2小条、胡萝卜1根、青蒜2根、生姜1片。调料：盐、生抽、老抽、糖、生粉，香麻油、高汤一小碗。2、将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用；胡萝卜洗净去皮切斜片状；青蒜洗净分蒜青部分与蒜叶部分...

1、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出，锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下肉翻炒，炒到肉变色和出一部分油（这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐；2、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅...

1、三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀；把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平...

1、食材：竹笋3个、油豆腐2元钱、六月鲜红烧酱油30克、白糖20克、六月鲜淡酱油10克、盐1克。2、竹笋剥去笋壳洗净，切成滚刀块。3、焯水，捞出水沥干。4、油起中温煸炒笋块30秒。5、加入油豆腐。6、加水水量大致和食材齐平...

1、油豆腐保存环境好，可以存放一个月。油豆腐属于油炸类，放冰箱最好一周内吃完。2、油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。油豆腐相对于其他豆制品不易消化...

1、食材：油豆腐300克，瘦肉500克，蒜、辣椒、盐、酱油、大蒜适量。2、切好辣椒，大蒜备用。3、油豆腐；切好大蒜叶和肉。4、把肥肉用油煎至金黄。5、放入辣椒，瘦肉，蒜，大蒜叶根部，剁辣椒，大火爆炒。6、放入油豆腐，加入一小碗水，小伙慢...

1、备茄子和油豆腐，再备上辣椒提辣，不吃辣的可不放。2、茄子清洗切丁，油豆腐切成两半，辣椒切丝。3、热锅热油，下入茄丁炒匀，翻炒翻炒。再放进油豆腐和辣椒。4、再翻炒片刻，放点盐入味。8再放点点清水煮入味，将茄子煮熟。5、调...

1、一般来说，油豆腐是不需要清洗的，如果保存方式不合适的话，沾染上了灰尘，这种情况是需要清洗的。2、一般来说，油豆腐就是生活中油炸过的豆腐，这种豆腐是可以直接食用的，外表会有一层金黄酥皮，食用口感更加丰富。需要注意的是...

1、主料：五花肉300克；辅料：油豆腐适量、青蒜2根；调料：食盐适量、姜1块、高汤1碗、胡椒粉少许、猪油(板油)适量。2、将五花肉冲洗干净后切成块状（约2-3CM宽度）。3、生姜切片；青蒜洗净后分蒜白及蒜叶两部分，分别斜切成段备用。4...

1、食材：油豆腐100g、娃娃菜200g、姜5g、蒜子5g、香葱5g、高汤100g、干辣椒3个、鸡粉5g、芝麻香油适量。2、将油豆腐洗净切小块。3、娃娃菜洗净切成条。4、姜蒜切末、从切葱花，干辣椒切斜刀。5、锅洗净擦干，微量油下锅，倒...

1、香菇提前用开水泡软。2、糯米洗干净，香菇、胡萝卜、猪肉、瑶柱切小粒，把以上材料搅拌均匀，加入适量盐和油。3、油豆腐弄开一个小口，把糯米饭塞进去。4、锅里的水煮开，把油豆腐糯米饭放进去，加适量酱油，小火焖45分钟。5、...