1、食材:莜面适量。2、将莜面和好。3、从大面团上取出一小块莜面。4、将莜面捏成一个球体。5、用手掌挤压成片状。6、将片状摊开。7、将两端卷在一起至中心。8、将做好的莜面栲栳栳放在锅夹层,蒸好就可以进食了。