1、准备材料:铁棍山药一根、桂花干2勺、冰糖适量。2、山药洗净,放蒸锅蒸熟。3、将蒸熟的山药放入保鲜袋中,用擀面棍擀成泥。4、将山药泥放入容器中放入牛奶、白糖拌匀。5、将桂花泥放入模具中。6、压出造型脱模。7、锅中放入适量水,放入冰糖。8、冰糖融化后放入干桂花熬成汁即可。