1、主料：姜适量，辅料：糖适量，盐适量，醋适量，蒜适量，糖适量。2、姜洗净备用。3、姜切片。4、加入适量的盐，腌半个小时。5、大蒜洗净切片。6、放入大蒜和醋，搅拌均匀。7、加入生抽。8、加入糖。9、拌匀后装入瓶中，放入冰箱保存，随吃随取。
