1、水,面粉,酵母,泡打粉,白糖都放入面包桶启动和面程序。2、一边面包桶和面,一边做馅。茄子去皮切成碎。3、尖椒切碎和茄子碎都放入容器中,放葱花。4、先加入食用油拌匀,让油包裹住茄子防止放盐的时候茄子出水。5、加盐,生抽,老抽,耗油,鸡精,五香粉,香油搅拌均匀。6、和好的面团。7、把面团分成小剂子。8、擀成薄饼。9、放上馅。10、包成包子。11、全部包好。12、把包子放在蒸锅里醒半个小时,蒸二十分钟即可。