长期空腹喝豆浆可能会有以下危害：
1. 肠胃负担增加：空腹喝豆浆会直接刺激胃酸分泌，对一些本已有消化问题的人来说，可能导致胃酸分泌过多，加重胃肠负担，引发胃溃疡、胃炎等问题。
2. 营养摄入不均衡：空腹喝豆浆会让豆浆中的营养成分过快进入血液，加速代谢，导致血糖波动，而长期高血糖状况对身体健康不利。
3. 营养吸收受阻：豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质，会干扰肠道中蛋白质的消化吸收，降低身体对蛋白质的吸收利用。
4. 不利于减肥：空腹喝豆浆会增加热量摄入并快速通过胃肠道，使饱腹感消失较快，导致人体摄入过多热量，不利于减肥。
综上所述，长期空腹喝豆浆可能会对胃肠道健康和营养吸收产生不利影响，建议在饭后适量饮用，避免空腹喝豆浆。如果有特殊情况，如低血糖等，请在医生的指导下进行饮用。
