1、准备好面粉;加适量冷水和好,成光滑面团,松弛10分钟。2、韭菜摘洗干净,切细粒。3、香菇、腊肉切细粒备用。4、韭菜、香菇、腊肉放入碗中,加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉,拌好成馅。5、面团擀开成大而薄点的面片;放上馅料,抹匀。6、从一段卷起,整理好。7、分割成若干小段;松弛10分钟。8、放入笼屉中。9、锅中水开,放上笼屉,隔水蒸15分钟即熟。