1、主料:鲜马蹄400克。2、辅料:水适量。3、先把鲜马蹄用流动的水冲洗表面。4、然后用水浸泡10分钟。5、用手稍微搓几下。6、再掰去顶部的芽,用水充分洗净。7、锅内加水加入马蹄大火煮开。8、开锅后煮5-7分钟,去皮后就可以吃了。