1、食材:白菜适量,虾米适量,香油8g,盐3g,醋5g,味精2g,大蒜(白皮)5g。2、将白菜心洗净,切成细丝。3、海米(虾米)洗净备用。4、蒜切碎成末。5、将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。