1、主料:土豆2个、南瓜1块。2、辅料:油、盐、酱油、葱适量。3、南瓜去皮洗净切成块。4、土豆去皮洗净切块。5、猪肉切片。6、锅里油热,加入肉片煸炒。7、加入土豆南瓜翻炒一会后加入一勺酱油翻炒均匀。8、加入适量水炖煮。9、炖至汤汁浓稠加入盐炒匀即可。